Articles populaires – Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

salade surimi crevettes

Chez "Plat et recette", j'ai trouvé cette bonne idée de salade. Je me suis régalée! Dans un saladier, mélanger 250g de surimi taillés en rondelles, 150g de crevettes cuites et décortiquées, 50g d'olives vertes en rondelles, 10 tomates-cerise coupées en...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, tomate cerise, crevette, entrée froide, salade, germe de soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2020

Tarte feuilletée aux radis et fromage

Voilà une présentation rigolote, pour faire découvrir les radis aux plus petits. Une idée trouvée sur "Vegan pratique" Bienfaits pour les enfants (Parents) : Riche en vitamines et minéraux, le radis rouge apporte surtout de la vitamine C et du sélénium...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, entrée froide, radis, pâte feuilletée, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 janvier 2020

Salade de pommes de terre à la Morteau

Sur "Mirliton", je suis tombée sur cette recette de salade absolument délicieuse. Je la classerais bien dans le top 3 de mes préférées. Dans un saladier, mélanger de l'oignon rouge émincé avec des cubes de pommes de terre cuites à l'anglaise, des cubes...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, entrée froide, lard fumé, persil, moutarde, morteau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 décembre 2017

Turron à la pistache

1er essai pour une sorte de nougat simplissime, version basque. J'ai emprunté la recette à " Régal". En faisant torréfier la poudre d'amandes, celle-ci devient brune et on perd la belle couleur verte de la pâte de pistache, contrairement à ce que montre...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, pistache, mignardise, amande, nougat, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 janvier 2017

Salade canard

Presque! Il n'y a que le jambon qui ne soit pas de canard, lollll. La salade est du jardin, les rillettes de canard viennent d'Espelette, les magrets fumés, les gésiers, le jambon cru et les pignons viennent compléter le tout. Il ne manque qu'un bon assaisonnement,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée froide, magret, pignon, gésier, huilerie beaujolaise, rillette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 avril 2016

Pavé de taureau à la Provençale

Un délicieux plat réalisé en un temps record de 20' et très savoureux. Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole, verser un peu d'huile d'olive et 1 pot de tomates concassées. Ajouter sel, poivre, sucre et 3 ails hachés. Quelques minutes avant de servir,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, olive, riz, viande, taureau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 décembre 2015

Velouté de courge Cévenol

Sitôt rentrée de mon we dans les Cévennes, le panier rempli de bons produits locaux, j'ai réalisé cette soupe du site "Les militants du goût". Pour 4 personnes: 1/ Faire revenir 200g de courge avec 1 oignon doux, un peu d'huile d'olive, 4 carottes, 4...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, soupe, fromage, oignon, carotte, châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 août 2015

Couteaux en persillade au barbecue

Sur le marché d'Arles, je vois tous les samedis sur les étals des poissonniers, des couteaux. Je n'en avais jamais mangés, alors j'ai demandé conseil à la vendeuse. Je me suis littéralement régalée. Le tout étant de ne pas rater la cuisson. Pour 2 personnes:...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, persil, ail, barbecue, Wéber, coquillage

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mai 2015

Rougets au citron et thym, au barbecue

Cet année, avec le championnat de France de barbecue qui approche, il me fallait investir dans un vrai barbecue digne de ce nom. Le père-Noël m'a entendue, hi! Je le remercie car grâce à lui, je vais pouvoir m'entraîner et améliorer le plat que les cigales...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, rouget, citron, herbe de Provence, fenouil, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 juillet 2015

Tartines à la tapenade

Après une fondue, il me restait du pain. Alors, le lendemain, je l'ai transformé en tartines gourmandes avec les restes de mon réfrigérateur. Découper un portion de baguette en 2 dans le sens de la longueur. Étaler une portion de fromage type Vache qui...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, pain, entrée chaude, tapenade, tartine

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 mars 2015

Fassolada (Soupe aux haricots)

Nouvelle spécialité Grecque du livre "Fait maison: Grèce" Hachette cuisine. Pour 4 personnes: 1/ Dans une cocotte minute, faire revenir dans un peu d'huile 1 oignon émincé. Quand il est translucide, ajouter 2 carottes et 2 branches de céleri taillées...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, tomate, oignon, carotte, haricot blanc, cèleri

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 décembre 2015

Duo de saumon et St-Jacques aux endives caramélisées au Champagne

Chez "Cuisine, journal des femmes", j'ai trouvé cette idée pour réaliser une amuse-bouche festive: un régal! Pour 10 personnes: 1/ Émincer 2 endives et les faire suer dans un peu de beurre. Ajouter 25g de sucre et laisser caraméliser. 2/ Ajouter 2 pavés...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, saumon, coquille St Jacques, Noël, fête, amuse-bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 septembre 2014

Mug cake au pesto et pignons de pin

J'avais du pesto entamé dans mon réfrigérateur, des pignons, du parmesan...tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de ce mug cake du livre "Mug cakes salés" Tendance gourmande Larousse. Pour un mug: Dans un bol, mélanger 1 gros oeuf avec 1cs...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée chaude, parmesan, pesto, pignon, mug cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2014

Filet de loup au Côtes du Rhône

Après les fêtes, on a savouré un bon plat presque allégé, hi!!!! mais ô combien excellent de Doria. Pour 4 personnes: 1/ Faire revenir dans un peu de beurre (sans coloration) 1 carotte, 1 ail, 1 oignon, 1 branche de céleri le tout coupé en petits cubes....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, poisson, carotte, cèleri, loup, vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2014

Tarte aux 2 tomates

Pour terminer un pot entamé de ricotta, j'ai fait des recherches sur le site de l'Internaute et je suis tombée sur cette très facile et délicieuse tarte. Pour 6 personnes: 1/ Dérouler la pâte brisée dans le moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte, tomate cerise, entrée chaude, ricotta, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2013

Roses de pommes

Pour environ 10 roses: (Source:"Les aventures culinaires de Mahdia"): Couper en tranches très fines 1 grosse pomme rouge non épluchée (j'ai oublié, j'ai épluché!!!!). Dans une casserole, porter à ébullition de l'eau, 2cs de sucre, le jus d'1/4 de citron....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pomme, vanille, mignardise, épice, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 février 2013

Macarons au café

Voilà une recette du livre "30 recettes exquises de Macarons" de Sylvie Aït-Ali. Un régal, rien qu'à sentir l'odeur de la ganache! Pour les coques, j'ai utilisé le tapis de mon partenaire , et la casserole bain-marie de mon autre partenaire et suivi la...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, macaron, mignardise, Galantine, Attitude news

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2013

Foie de lotte au vinaigre balsamique, écrasée de topinambour à l'échalote

Un plat très vite réalisé avec une idée de purée piochée chez l'Atelier des chefs. Vinaigre de mon partenaire . Pour 2 personnes: 1/ Dans une casserole, faire revenir 1 échalote ciselée dans 40g de beurre, 1 feuille de laurier, du thym, sel, poivre. Ajouter...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, purée, lotte, topinambour, Bahadourian, vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2012

Crumble de fraises aux Spéculoos

Cet été, j'ai acheté un nouveau livre à rajouter dans ma collection "Carrés à croquer". Il s'agit du livre "Cuisinez avec les produits cultes: Le Spéculoos". Vu l'épaisseur du crumble, je vous laisse imaginer comme c'était bon, hi!!! Pour 4 personnes:...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, verrine, dessert, fraise, crumble, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2012

Bonbon de sole

C'est une recette de Jérôme Degrave que j'ai trouvée sur le site des magasins Zodio. Je l'ai servi au buffet, avec une sauce choron (Béarnaise tomatée). Pour 6 personnes: 1/ Mixer 250g de saumon frais avec 1 oeuf et 5cl de crème fraîche, sel, poivre....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carotte, entrée chaude, sole, haricot vert, sucette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2012

Salade d'épinards au foie de morue fumé et graines de courge

La recette est contenue dans le titre, tellement elle est facile. J'adore les foies de poisson. Alors quand j'ai vu la recette de "Les notes bleues d'une gourmande", j'ai tout de suite acheté les ingrédients me permettant de réaliser cette délicieuse...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, entrée froide, épinard, salade, graine, foie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2011

Terrine de faisan aux trompettes de la mort

Et oui, chaque été, je replonge......dans ma période "terrine", hi!!!!! Et cette fois, j'ai décidé de fouiller dans mon congélateur pour y trouver de quoi la réaliser. Des champignons du précédent automne, un faisan ramené par mon mari, et une recette...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, entrée froide, terrine, faisan, Cuisine Addict, Pearl diffusion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2011

Gardianne de taureau traditionnelle

Sur quel autre blog que "La Camargue aux Camarguais" aurais-je pu trouver la recette traditionnelle de ce plat? Et honnêtement, je crois que je pourrais en manger tous les jours, sans me lasser! Merci à pour son riz de Camargue. Pour 6 personnes: 1/ La...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, riz, carotte, viande, Bien Manger, taureau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2011

Tiramisu à la fraise comme un oeuf de Pâques

Sur l'Internaute, j'ai relevé cette recette depuis un bon moment déjà. Profitant du fait que j'avais un pot de mascarpone entamé, je me suis dit que c'était le moment de me lancer, surtout que Pâques est proche! Pour 4 personnes: 1/ Fouetter 1 jaune de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, fraise, Pâques, mascarpone, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2011

Légumes sautés au wok

Un pur régal cette recette improvisée, pour accompagner mon poulet laqué d'hier! Pour 4 personnes:1/ Tailler 500g de haricots plats en tronçons, 2 carottes en rondelles, et 2 petits brocolis en bouquets. Mettre tous les légumes dans le wok, avec un peu...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, soja, sésame, carotte, accompagnement, haricot vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 100 200 > >>