rouget - Le Palais des Saveurs

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Rougets sauce safranée

Voilà une bonne sauce pour accompagner mes poissons. Un bon riz et voilà, un plat pour se régaler.

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Tags: poisson, rouget, safran, vidéo, crème fraîche

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9 juillet 2023

Filets de rouget, crème de courgette, mayonnaise safranée et sa tuile

Pour participer au défi de cuisine , voilà la recette que je propose, très simple et colorée et tellement bonne! Inspiration: Marie-Claire

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Tags: tomate, poisson, rouget, olive, citron, courgette, mayonnaise, tuile, concours, ricotta, safran, vidéo

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20 février 2023

Rouget aux notes orientales au four

Un beau gros rouget avec lequel je me suis régalée.

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Tags: pomme de terre, tomate, oignon, poisson, rouget, citron, Coriandre, cumin, vidéo

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27 novembre 2022

Rougets marinés à la lavande

Un plat facile à réaliser, avec une marinade que j'ai trouvé originale. Un poisson à griller une fois sorti de sa marinade, ou comme moi, à cuire à la poêle. Marinade de 2h avec : Huile d'olive, le jus d'1 orange, d'1 citron vert, sel, poivre, des fleurs...

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Tags: poisson, rouget, citron, orange, marinade, lavande

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5 juillet 2022

Rouget farci aux olives

J'ai succombé à cette recette de poisson de "Envie de bien manger". Plus rapide et plus facile, ça n'existe pas, hi!!!!

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Tags: oignon, poisson, rouget, olive, ail, vidéo, farce

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28 novembre 2021

Filets de rouget en papillote de courgette

J'ai adapté la recette de "Cuisine addict" avec mes fonds de placard, et j'ai remplacé le pesto par un délice de chèvre au basilic. Ce plat était une vraie tuerie!

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Tags: tomate, basilic, poisson, rouget, courgette, vidéo

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5 septembre 2021

Tarte tatin au rouget, tomate et aubergine

Une tarte très simple, mais très bonne de "Best of Gourmand"

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Tags: tomate, poisson, rouget, entrée chaude, tatin, aubergine, pâte feuilletée, vidéo

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26 avril 2021

Rougets poêlés, crème de courgette

Sur une idée de Marie-Claire, j'ai réalisé ce plat très peu calorique et vite fait.

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Tags: tomate, poisson, rouget, olive, courgette, mayonnaise, épice, safran, vidéo

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29 avril 2020

Rouget de Méditerranée, crème d'ail et ravioles croustillantes au basilic

Très bonne recette de "Femme actuelle". Cette crème d'ail est à tomber.

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Tags: poisson, rouget, raviole, ail, roquette, vidéo

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10 novembre 2017

Rouget, crème d'oursin, légumes verts

De nouveau une recette sortie de mon imagination pour utiliser un reste de crème d'oursin et l'associer à un savoureux rouget de roche. 1/ Blanchir les pois gourmands, ainsi que les lanières de courgette dans l'eau bouillante salée. Stopper la cuisson...

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Tags: poisson, rouget, curry, citron, courgette, artichaut, pois gourmand, oursin, anis

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