Le Palais des Saveurs

Le petit pâté Nîmois corse

En suivant la recette de base, et en rajoutant genièvre, figatelli, châtaignes et vin blanc, on arrive à ce résultat topissime, qui, à tous les coups, fera de nouveau un podium à la prochaine coupe du monde

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouche, pâté, figatelli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2023

Gratin de chou-fleur au Brie

Un fromage qui reste après les fêtes et le voilà transformé dans un gratin. Merci à "Qui veut du fromage" pour la recette.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chou fleur, accompagnement, béchamel, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2023

Udon aux légumes et herbes

Pour le nouvel an chinois, j'ai été tentée par une des recettes du livre "Pad Thaï et nouilles sautées".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, carotte, vidéo, gingembre, udon, chou pak choy

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2023

Sirha 2023

Enfin, voici la toute dernière édition du Sirha. J'ai eu la chance de pouvoir y aller , je vais donc maintenant partager avec vous tous ces beaux moments. On commence par une belle affiche de vaches, hi!!!! mes amies Admirez l'épaisseur de gras! La cuisine...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 janvier 2023

Lentilles à la marocaine

Un plat complet qui fait voyager

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, viande, lentille, veau, paprika, cumin, vidéo, gingembre, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2023

Salade de pomme au curry et poulet citronné, sauce au yaourt

Excellente recette de salade d'automne du magazine Gourmand.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pomme, curry, citron, entrée froide, raisin, yaourt, miel, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2023

Ravioles du Dauphiné, oeuf mollet, potimarron et champignons rôtis, crème de Beaufort

Une recette simple et qui fait son petit effet

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, pâte, oeuf, potimarron, vidéo, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2023

Salade de fenouil et clémentine aux 2 saumons

Une bonne salade, d'un magazine, assez légère, et réalisée à la base avec des graines de sarrasin que j'ai remplacées ici par du boulgour

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, entrée froide, salade, fenouil, clémentine, vidéo, boulgour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2023

Fondue auvergnate

Nous avons testé un mode particulier au réchaud à gaz pour cette fondue pour une prochaine aventure. Le fromage n'a pas complètement fondu comme on le voulait. On s'est néanmoins régalés. Pour 4 personnes: Frotter le caquelon avec une gousse d'ail. Y...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, vin, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2023

Galette des rois marron oranges confites

Je ne pouvais pas résister à ce façonnage original pour une galette des rois. J'ai réalisé un feuilletage inversé, puis j'ai choisi une garniture à la crème de marron.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vidéo, crème de marron, crème d'amandes, pâte feuilletée inversée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>