Le Palais des Saveurs

Salade Grecque, la vraie!

C'est celle du livre "Fait maison, Grèce" Hachette cuisine. Un livre extra, que je vous recommande, pour une cuisine méditerranéenne saine, facile, goûteuse! Celle-ci m'a permis de découvrir les fameuses olives de Kalamata, un délice! Merci petit frère...

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Tags: concombre, tomate, fromage, oignon, féta, basilic, olive, citron, entrée froide, salade, poivron, menthe

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30 mars 2015

Hot-dog tomates confites, Comté

Encore un plat vite fait...pas besoin d'être diplômé en cuisine pour réaliser ce hot-dog du livre "L'atelier du Hot-dog de Little Fernand". Et en plus, il est bon! Pour 1 hot-dog: 1/ Toaster le pain à hot-dog ouvert en 2. Réchauffer une saucisse viennoise...

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Tags: fromage, olive, pain, viande, saucisse, moutarde, hot-dog

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29 mars 2015

Boxaki (rouleaux d'aubergine)

C'est la 1ère fois que je mange un mézzé. Celui-ci du livre "Fait-maison: Grèce" est un vrai régal. Il faut dire que l'aubergine et moi, c'est une grande histoire d'amour, hi!!!!!!!!!!! Recette réalisée l'été dernier. Pour 4 personnes: 1/ Avec une mandoline,...

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Tags: tomate, amuse-bouche, veau, aubergine

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29 mars 2015

Savim Mars 2015

Nouvelle sortie gourmande pour les cigales, au Savim de Marseille. De belles rencontres, de bonnes dégustations. Voilà quelques photos pour le partage! La suite, bientôt si vous le souhaitez!

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28 mars 2015

Asperges sauvages et au oeuf au nid

1ère cueillette de l'année de mon papa et voilà comment je les ai accommodées. Les asperges sauvages un peu mieux mises en valeur, je trouve. Et vous, vous en pensez quoi?

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Tags: pomme de terre, oeuf, asperge, vidéo

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28 mars 2015

Clochette à la montagne!

Clochette, c'est la nouvelle venue dans ma maison. J'adore les vaches, ce n'est plus un secret pour vous! Voilà un pêle-mêle de mon petit séjour à la montagne. Une bouffée d'oxygène qui, cette année, était une fois de plus la bienvenue! Je vous dis à...

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27 mars 2015

Soupe chinoise à l'agneau

Envie de soupe et surtout de quelque chose de léger...j'ai opté pour une idée trouvée sur "Le journal des femmes". J'ai beaucoup aimé ce plat très vite réalisé et tellement meilleur que les soupes lyophilisées du commerce. Pour 4 personnes: 1/ Dans un...

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Tags: soupe, soja, vermicelle, carotte, viande, agneau, germe de soja

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26 mars 2015

Gâteau magique lardons, olives, féta

1er test salé pour cette vague des gâteaux magiques. La recette vient du livre "Le gâteau magique", Les petits plats Marabout. Pour un gâteau de 24x10cm (moule à cake): 1/ Dans un bol du KA, mélanger au fouet 3 jaunes d'oeufs avec 1cs d'huile d'olive....

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Tags: fromage, féta, basilic, olive, lardon, entrée froide, gâteau

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25 mars 2015

Mini mug cakes financiers au Milka

Pâques rime avec chocolat. Voilà pourquoi j'ai choisi de réaliser ces mini mug cakes du livre "Mini mug cakes Milka" Marabout. Je me suis régalée!

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Tags: chocolat, dessert, Pâques, financier, mug cake

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25 mars 2015

Raclettine au chèvre

Sitôt rentrée de vacances à la neige, je goûte ce fromage de chèvre en version raclette. C'est super bon, ça change et pour ceux qui n'aiment pas les fromages forts, c'est le top!

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Tags: pomme de terre, fromage, viande, jambon, bacon, salami, raclette

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