noel - Le Palais des Saveurs

Pain d'épices sans beurre, ni oeuf, ni lait

J'ai voulu tester en cette période d'avant fêtes, la recette de "Guy Demarle". Un test validé, et un cake qui se garde très longtemps emballé dans un film étirable. J'ai voulu tester en cette période d'avant fêtes, la recette de "Guy Demarle". Un test...

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Tags: dessert, cake, pain d'épices, 4 épices, miel, vidéo, Noël

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16 décembre 2024

Pomme de pin chocolat

ça faisait bien longtemps que j'avais repéré ces pommes de pin. Cette année, je me suis lancée. Plusieurs versions existent, j'ai opté pour celle de "Mes délicieuses créations". Je précise que le dessert doit être mis au réfrigérateur puis être servi...

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Tags: chocolat, dessert, Noël, amande, vidéo, pâte à tartiner

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9 décembre 2024

Oeuf de caille, chantilly de mascarpone au foie gras

Voilà une idée facile à réaliser pour des fêtes de chez "Shukar cooking"

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Tags: foie gras, Noël, fête, amuse-bouche, mascarpone, toast, chantilly, vidéo, pain de mie

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8 décembre 2024

Boules de pain d'épices

"La cuisine de Jackie", c'est sur ce blog que j'ai trouvé cette idée facile et rapide pour terminer un repas de fêtes

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Tags: dessert, Noël, miel, vidéo, pain d'épices, épices

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7 décembre 2024

Pièce montée de Noël 2023

Voilà très longtemps que je voulais me lancer dans la réalisation d'une pièce montée. Grâce au savoir de mon compagnon, j'ai réalisé ce sapin

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Tags: chou, chocolat, dessert, Noël, vanille, caramel, crème pâtissière, pâte à chou, vidéo, pastillage

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6 décembre 2024

Tarte apéro étoile de Noël

Je me suis inspirée de ma version charcutière pour réaliser cette étoile, aux notes festives, pour Noël

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Tags: tarte, fromage, saumon, olive, crevette, Noël, fête, entrée froide, cake, vidéo, avocat

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4 décembre 2024

Magnum cake de Noël

J'aime ce genre de pâtisseries faciles à réaliser, à décliner à l'infini tant au niveau des parfums que de la déco.

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Tags: chocolat, dessert, Noël, cake, mascarpone, nutella, vidéo, 44, magnum cake, pâte à tartiner

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1 décembre 2024

Les barbes du père-Noël

1ers bredele de la saison. Ceux-ci proviennent du livre "L'extraordianire Noël des pâtissiers"

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Tags: biscuit, Noël, vidéo, noix de coco

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16 février 2024

Civet de sanglier

Pour Noël, papounet a réalisé cette recette, un de mes plats préférés Faire mariner 2,5kg de sanglier détaillés en cubes dans un bon vin rouge. Ajouter des rondelles de carottes et d'oignons, ail, persil, thym, laurier, sauge, baies de genièvre, sel,...

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Tags: lardon, Noël, carotte, viande, sauge, civet, vin, thym, sanglier

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23 décembre 2023

Mini flammekueches

Une idée très sympa et qui a bien plu pour mon apéritif de Noël

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Tags: oignon, Noël, amuse-bouche, lard fumé, pâte feuilletée, vidéo, crème fraîche

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