Le Palais des Saveurs

Terrine estivale au thon et macédoine

Pour mon travail, il a fallu que je prépare un plat à partager. N'ayant pas trop le temps et surtout, le réfrigérateur vide au retour de vacances, j'ai choisi cette recette de "Ptit chef".

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Tags: entrée froide, terrine, thon, macédoine, vidéo

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29 août 2022

Velouté glacé aux petits pois, cresson et courgette

Avec cette canicule, boire reste la priorité. Voilà une recette du livre "Super facile, Gaspachos"

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Tags: soupe, petits pois, courgette, cresson, yaourt, menthe, vidéo, gaspacho

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28 août 2022

Salade Italienne

Un concentré d'Italie dans cette entrée fraîche, et complète

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Tags: fromage, oignon, pâte, tomate cerise, basilic, entrée froide, artichaut, mozzarella, saucisson, vidéo

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26 août 2022

Salade d'aubergines grillées, féta et pignons

Voilà une de mes préférées, une bonne salade d'été, simple, et vite préparée, de chez "Happy papilles".

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Tags: fromage, féta, entrée froide, salade, aubergine, pignon, menthe, vidéo

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24 août 2022

Quiche Pélardon aubergine

Je crois que c'est mon fromage préféré, le Pélardon AOC des Cévennes. J'ai suivi une recette simple de "Cuisine et mets"

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Tags: fromage, entrée chaude, aubergine, pâte brisée, vidéo, quiche

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22 août 2022

Pastèque 22-1

Mince, on est mi-Août, et je me rends compte que c'est la 1ère pastèque que je sculpte. Va falloir rectifier le tir si je veux progresser!

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Tags: sculpture, pastèque, vidéo

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19 août 2022

Sablé breton aux fruits rouges et lemon curd au basilic

Pour un repas d'amis, j'ai emmené ce dessert trouvé chez "Cooking chef". Avec cette recette, je participe au défi de "Recettes.de"

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Tags: basilic, dessert, citron, sablé, vidéo, curd, fruits rouges

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16 août 2022

Foie d'agneau à la chermoula en sauce tomate

Je ne mange pas souvent d'abats, pourtant, je les aime bien. J'ai voulu tester la recette de "Un amour de cuisine" et je me suis régalée.

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Tags: tomate, viande, agneau, paprika, Coriandre, foie, vidéo, abat, carvi

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15 août 2022

Pélardon pané sur carpaccio de betterave er confit d'oignons doux

Savoureuse recette de T.Van.Muylen

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Tags: fromage, oignon, entrée froide, amande, cumin, betterave, vidéo, carpaccio

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14 août 2022

Carpaccio de tomates multicolores et burrata

Une jolie et simple entrée d'été

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Tags: tomate, fromage, basilic, entrée froide, pesto, vidéo, carpaccio, burrata

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