Le Palais des Saveurs

13 ans de mariage!

Le 24 Juin, nous avons célébré nos 13 ans de mariage. C'est par un beau we estival que nous avons fêté nos noces de muguet près du lac Sainte Croix. Pour notre court séjour, nous avions programmé une nuit à Moustiers Sainte Marie. C'est l'un des plus...

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Tags: P'tit chef

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29 juillet 2013

Sauté de taureau aux olives et panisses

Excellente recette de "La table de Michette". Je la conseille vivement! Pour 4 personnes: 1/ La veille, dans un saladier, mettre à mariner 1kg de viande de taureau avec 5cl de viangre de cidre, 30cl de vin rouge, thym, laurier, 2 échalotes et 1 ail en...

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Tags: olive, carotte, viande, herbe de Provence, taureau, panisse

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28 juillet 2013

Bento à venir

La semaine prochaine, sur mon autre blog, je vous invite à découvrir: Bon dimanche!

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26 juillet 2013

Gâteau tatin aux cerises

Quand j'ai vu la photo sur le magazine "Cuisine et vins", je me suis dit que je devais refaire cette recette. Mais avec mon mari, accro aux cerises, il faut faire vite! J'ai donc réservé un saladier de beaux fruits et voilà le résultat: Pour un gâteau...

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Tags: dessert, tatin, gâteau, cerise

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24 juillet 2013

Londres #5, suite et fin

Nous avons fini notre court séjour par la visite de Wimbledon, le paradis pour les fans de tennis!

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Tags: P'tit chef

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22 juillet 2013

Paris-Brest

Les desserts préférés de papa sont ceux à base de crème pâtissière. Le 18 juin étant son anniversaire, j'ai eu l'idée de lui préparer un Paris-Brest. Pour cela, je me suis inspirée de la recette du livre "140 desserts de fête", ESI. Pour 6 personnes:...

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Tags: dessert, pralinoise, amande, pralin, crème pâtissière, pâte à chou

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21 juillet 2013

Bento à venir

Un petit voyage, ça vous dit, la semaine prochaine? Bon dimanche!

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19 juillet 2013

Londres #4

J'ai tellement pris de photos de notre séjour à Londres, que je ne vois plus la fin de ce partage avec vous, hi!!!!! Balade dans Régent Parc en direction d'Abbey road Puis direction vers Camden Market Vers Harrods Allez, promis juré, plus qu'un article...

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Tags: P'tit chef

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17 juillet 2013

Kouglof au chocolat de Christophe Felder

Cette recette provient d'un livre emprunté à la bibliothèque "Chocolat" de Christophe Felder. Pour un kouglof: 1/ Dans un bol, faire macérer pendant 5' :70g de raisins blonds avec 1 pincée de cannelle, le jus d'1/2 citron, 10g de miel de sapin. 2/ Dans...

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Tags: chocolat, cannelle, dessert, orange, raisin, miel

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15 juillet 2013

Gâteau de pommes de terre aux herbes et aux crottins de Chavignol

Une bonne idée d'accompagnement proposée par l'Atelier des chefs. Pour 6 personnes: 1/ Mixer au blender 2cs de persil, 2cs de cerfeuil, 2cs de basilic avec 20cl de lait. Y ajouter 4 oeufs, 40g de beurre fondu refroidi, sel, poivre, 70g de fécule de pommes...

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Tags: pomme de terre, fromage, accompagnement, herbe de Provence, gâteau

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