Le Palais des Saveurs

Salade festive cévenole

Pour un repas de famille de fin d'année, j'ai réalisé cette entrée facile: Foie gras, pignons torréfiés, mâche, châtaignes, Pélardon. Le tout arrosé d'une simple vinaigrette

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, foie gras, fête, entrée froide, salade, pignon, châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2022

Sanguins au vinaigre

Dans les Alpes de Haute-Provence, nous avons ramassé de beaux sanguins que j'aime proposer à l'apéritif au vinaigre

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, amuse-bouche, vinaigre, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2022

Marrons glacés

Papa m'a trouvé d'énormes châtaignes que je ne pouvais cuisiner que comme glacés, en suivant la recette d'Edith. Pour cette recette, la variété de châtaignes idéale est la bouche rouge. Pour des marrons plus chargés en sucre, on peut monter jusqu'à 600g...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, mignardise, châtaigne, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2022

Rougets marinés à la lavande

Un plat facile à réaliser, avec une marinade que j'ai trouvé originale. Un poisson à griller une fois sorti de sa marinade, ou comme moi, à cuire à la poêle. Marinade de 2h avec : Huile d'olive, le jus d'1 orange, d'1 citron vert, sel, poivre, des fleurs...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, rouget, citron, orange, marinade, lavande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2022

Cassoulet de courge galeuse

J'ai ramené cette recette de la fête de la courge de Rians. Simple et bon, et l'occasion de goûter cette variété de courge

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, tomate, viande, herbe de Provence, agneau, pois chiche, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2022

Pliage de serviettes: la courge

Pour une table d'automne, voilà une idée sympa

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, vidéo, pliage de serviettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2022

Verrines dijonnaises

Pour finir du mascarpone, j'ai réalisé ces délicieuses verrines, une sorte de tiramisu

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, dessert, orange, mascarpone, cassis, vidéo, nonette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2022

Mini quiches poireau St Jacques

2ième bouchée pour l'anniversaire de maman, ces petites tartelettes vite préparées pour peu qu'on utilise comme moi, des fonds de tarte du commerce.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poireau, coquille St Jacques, amuse-bouche, vidéo, emmental, quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2022

Brochettes salami mozzarella

Géniale idée trouvée sur Pinterest. Rien de bien compliqué

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, brochette, amuse-bouche, mozzarella, salami, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2022

Gratin de potimarron, morbier et pancetta

Un vrai régal ce gratin de "By acb 4 you"

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, accompagnement, gratin, potimarron, pancetta, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>