Articles populaires – Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Burger de saumon au chou rouge

Pour relever le challenge Ducros au cours du championnat de France de barbecue en juin, il a fallu tester le pain maison. Pour un peu d'originalité, j'ai voulu faire goûter à mes amies des buns à l'encre de seiche. La recette se trouve ici, en vidéo....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, saumon, poisson, pain, burger

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 juillet 2015

Salade orientale

Me voilà à me surprendre à aimer les salades aux agrumes. C'est tellement frais et parfumé. Ici, j'ai choisi de suivre une idée du livre "La cuisine de Solveig". Une idée pour un éventuel brunch, à 118 calories! Pour 6 personnes: Dans un saladier, mélanger...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, entrée froide, orange, fenouil, cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 juillet 2015

Teriyaki hosomaki d'asperge et poitrine de porc

Envie de saveurs d'Asie, alors je sors mon livre "500 sushis" et je cherche une idée qui soit visuelle tout en étant savoureuse et je tombe sur celle-ci. La faire, c'est l'adopter! Pour 1 rouleau (6 pièces): 1/ Faire blanchir 1 asperge verte 5' dans l'eau...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, entrée froide, asperge, poitrine fumée, maki

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 juin 2015

Salade de courgette crue

Nouvelle salade fraîcheur pour cet été qui commence un peu tôt! La recette vient du livre "Fait maison, Grèce" Hachette cuisine. Pour 4 personnes: 1/ Tailler 3 courgettes en fines lamelles grâce à une mandoline dans la longueur. 2/ Dans un saladier, réunir...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tomate cerise, entrée froide, courgette, pignon

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 août 2015

Champignons farcis au fromage

Une recette toute simple, qui passe très bien pour accompagner une viande au barbecue. Source: "500 barbecue". Pour 8 personnes: 1/ Retirer le pied des 24 champignons de taille moyenne. 2/ Mixer 450g de merguez cuites, 220g de fromage frais, 50g de Cheddar...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, accompagnement, barbecue, merguez

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juin 2015

Filet de taureau mariné en croûte de riz

A la recherche d'idées pour le championnat de France de barbecue édition 2015, j'ai pioché des idées sur internet, mais c'est surtout notre parrain Sébastien Richard qui a une fois de plus, fait le plus gros travail. L'équipe des cigales dont je suis...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, viande des Grisons, riz, taureau, marinade

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 avril 2015

Cake surprise vanille chocolat du 1er avril

ça fait un moment que j'ai envie de tester un cake surprise. Je me suis dit que pour le 1er Avril, c'était l'occasion idéale. j'ai donc trouvé chez "" cette recette. Elle est très bonne, mais pas si évidente que ça à réaliser, car le biscuit chocolat...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, vanille, cake, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 juin 2015

Tatin de pommes de terre au Cantal

Pour une recette aussi simple, je me suis bien régalée! Merci au "Journal des femmes" pour l'idée. Pour une tatin de 28cm de diamètre: 1/ Cuire des pommes de terre à l'eau bouillante salée, puis les éplucher, les trancher. Les disposer en rosace au fond...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, entrée chaude, tatin, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mars 2015

Fondue aux poissons

J'adore les fondues aux fromages, mais il y a un moment où la balance dit STOP! Alors, j'ai opté pour une version plus allégée, quoique, hi!!!!!!!!!! Elle est tirée du même livre "Fondues et raclettes" SAEP. Pour 8 personnes: 1/ Réaliser un fond de poisson....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson, cabillaud, épice, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 avril 2015

Pizza blanche au saumon

Envie de changer des pizzas à la sauce tomate.....................................j'ai choisi celle-ci, au saumon. Une pure merveille en bouche! Merci à "Le clan des gourmands". Pour 1 pizza: 1/ A la MAP, préparer une pâte à pizza en mélangeant selon...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, entrée chaude, mozzarella, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2015

Choucroute

ça faisait trop longtemps que je ne l'avais pas faîte, hi! Il fallait que ça arrive, surtout après la délicieuse recette que j'ai mangée à Strasbourg cet hiver. Cette version est très rapide, et néanmoins délicieuse. Elle est tirée du livre "Cuisiner...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, pomme de terre, viande, saucisse, herbe de Provence

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 septembre 2015

Chocolat praliné viennois au caramel

Chez Mamina, j'ai découvert cette recette et j'ai tout de suite su en la lisant que j'allais l'adorer. Pour 1 mug: 1/ Mettre 20cl de crème fraîche dans un siphon. Gazer une fois, secouer. 2/ Dans une casserole, cuire 50g de sucre avec 10ml d'eau jusqu'à...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, boisson, chantilly, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 septembre 2015

Fondue aux morilles

Allez, l'hiver n'est pas très loin. Il est temps d'apprécier une bonne fondue. Celle-ci, toujours du livre "Fondues et raclettes" SAEP, est très parfumée grâce à ces petites morilles. Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole frottée d'ail, porter à ébullition...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, entrée chaude, morille, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 février 2015

Fondue Normande

Pourquoi attendre d'être à la montagne pour manger des fondues? Moi, je m'installe dans mon salon "montagnard" et même en solo, je ne m'en prive pas. Quelques décos (fausse cheminée, décos de montagne...) suffisent à me plonger dans l'ambiance. C'est...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, entrée chaude, jus de fruit, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 février 2015

Mug cookie citron myrtilles

Mon traditionnel petit-déjeuner du dimanche, je vous le présente cette fois en version citron myrtilles. Cet excellent mug vient du livre "Mug cookies" Les petits plats Marabout. Pour 1 mug: Mélanger dans un bol, 15g de beurre fondu avec 1 jaune d'oeuf,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citron, myrtille, cookies, mug cake

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 janvier 2015

Fondue au Cantal

ça y est, j'ai attrapé le virus "fondue"! Après une version sucrée, j'ai testé celle-ci, du livre "Fondues et raclettes" Editions SAEP. Je me suis régalée. Il ne manquait que la neige, dehors, hi!!!!! Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole dont le fond...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, entrée chaude, vin, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 janvier 2015

Fondue chocolat blanc, Spéculoos

Depuis que j'ai passé le réveillon du 31 décembre avec mon amie, à la Maison des fondues, j'ai des envies.. . . . de fondues! Excellent restaurant que je recommande vivement. Un choix de 80 fondues différentes: au fromage, au bouillon, Bourguignonne,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pomme, dessert, pâte de spéculoos, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 février 2015

Paleron braisé aux griottes

Quand j'ai choisi cette recette du livre "Mes espumas", c'était pour l'écume de griottes. Mais étant seule, je n'ai pas voulu sortir mon siphon. J'ai donc adapté le plat et remplacé l'espuma par une simple sauce. J'ai adoré! Je vous livre la recette d'origine....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, viande, boeuf, épice, cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 janvier 2015

Mug cake banane & pépites chocolat

Ce dessert du livre "Mug cakes" Les petits plats Marabout, n'est pas sans me rappeler le dessert que fait papa quand il lui reste des bananes un peu trop mûres. Il les range, sans la peau, dans un plat à gratin, avec sucre, beurre, et il enfourne. En...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, banane, mug cake, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 novembre 2015

Couronne de Noël

Voilà une façon originale de présenter des feuilletés aux saucisses, que j'ai trouvée sur Pinterest. Rien de compliqué: on découpe des bandes de pâte feuilletée. On dépose une mini-saucisse, on roule, on coupe. On dispose les rouleaux sur une plaque de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, fête, saucisse, amuse-bouche, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 décembre 2014

Marrons glacés faits maison

Je suis entourée de fans de marrons glacés. Et vu le prix que ça coûte, la tentation était grande de tenter la recette de "Les plats de Véro". Et je dois bien avouer que même si la préparation demande une semaine, le résultat, bien que différent en texture...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, fête, vanille, mignardise, châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2014

Endives farcies à l'Italienne

Ce légume farci qui peut aussi être bien servi en entrée chaude qu'en accompagnement fera le régal de vos papilles. Très vite réalisé, je remercie "Péché de gourmandises" d'avoir partagé cette idée. Pour 4 personnes: 1/ Faire revenir 2 oignons hachés...

Posté par lespassionsdeval à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, fromage, accompagnement, parmesan, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 janvier 2015

Cake saumon & féta

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Les délices d'Hélène". J'ai vraiment adoré surtout en version tiède! Pour un cake de 26cm: 1/ Dans un saladier, mélanger au fouet 3 oeufs, 150g de farine, 1/2cc de levure chimique, 10cl de lait, 12cl d'huile d'olive,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, saumon, féta, entrée chaude, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 janvier 2015

Cannelloni au confit de canard

Je suis d'accord, visuellement, rien d'exceptionnel. Mais je vous assure que gustativement, c'est un régal. Une recette d'un "Femme actuelle" à tester absolument, si vous voulez changer des cannelloni à la viande ou ricotta épinards!!!!!! Pour 4 personnes:...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, fromage, pâte, canard, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 avril 2015

Soupe d'oignons doux aux épinards et noix

Je me suis faîte un petit stock d'oignons doux des Cévennes comme chaque année. Je me suis inspirée d'une recette de Mamina pour réaliser ce potage, très réconfortant. Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole, faire revenir 2 oignons doux émincés dans...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, fromage, oignon, épinard, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 20 30 40 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 70 80 90 100 200 > >>