Le Palais des Saveurs

Mougins 2017 #1

Incontournable du mois de Juin, cette année, nous avons préféré participer aux étoiles de Mougins qu'au championnat de France de bbq. Nous y avons retrouvé nos amis chefs, et vu de belles choses. Je remercie Gisèle Lhotte pour l'accréditation presse et...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2017

Dessert givré à la fraise

J'ai trouvé cette belle idée de présentation sur Facebook "Toque-show". C'est une bonne façon de maintenir au frais un dessert, et de joliment le présenter. Dans cette jolie bulle glacée, j'ai tout simplement présenté mes fraises du jardin sur un yaourt...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraise, fruit, yaourt, menthe, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 juin 2017

Salade couscous

Voilà un petit moment que je garde cette recette prise en photo dans un magazine, avec mon portable. Et bien maintenant, elle est dans mon assiette et je m'en régale!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poulet, tomate cerise, entrée froide, salade, artichaut, semoule, pois chiche, Coriandre, merguez, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 juin 2017

Tarte aux blettes, chèvre, pignons, raisins

Assez souvent, je l'avoue, je sors mon livre "Atelier tartes" pour faire une recette. Quand on est seul, une tarte fait bien pour 4 repas, c'est pratique quand on a moins le temps!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, entrée chaude, raisin, pignon, blette, pâte brisée, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 juin 2017

Gâteau renversé à la banane et noix de pécan

ça faisait un moment que je tournais autour de ce livre. J'aime tous les gâteaux, les compliqués, beaux, élégants, comme les plus simples, faciles à transporter. Et ceux-ci en font partie. Les petits plats Marabout "Gâteaux renversés". - 4 bananes - 125g...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, banane, gâteau, yaourt, vidéo, noix de pécan

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 juin 2017

Pliage de serviettes: le croissant

Un petit-déjeuner très peu calorique avec ce genre de croissant, hi!!!!!!!!!! Du livre "Nouveaux pliages de serviettes".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 juin 2017

Burger poulet chèvre

Autre idée délicieuse du livre "Burgers! hot-dogs et bagels entre potes". 1/ Toaster 6 pains à burger 2/ Dans un plat, mélanger 1 betterave crue et 2 carottes taillées en julienne. Les arroser d'huile d'olive et sel, poivre. 3/ Faire bouillir 1cs de crème...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poulet, pain, carotte, viande, betterave, burger

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 juin 2017

Compote pommes, bananes, abricots

A force d'en préparer dans mon travail, j'ai fini par en cuisiner à la maison. Quoi de meilleur pour le petit-déjeuner? Dans une casserole, cuire 6 pommes, 4 abricots, 2 bananes coupés en petits cubes, avec un peu d'eau, et 2cs de sucre vanillé. Mixer,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, dessert, vanille, banane, abricot, compote, brunch

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 juin 2017

Gratin de ravioles au chèvre cendré, menthe et basilic

Je vous recommande cette bonne idée de gratin du livre "Gratins maison" Larousse. Avec une bonne salade de roquette, je me suis préparée un bon repas ce jour-là!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, basilic, raviole, gratin, menthe, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 juin 2017

Les cigales à Mougins

Et oui, c'est officiel, les cigales, au grand complet, se retrouvent cette année aux étoiles de Mougins et pas aux Saintes-Maries de la mer. Avec d'autres chefs, nous présentons le livre autour du citron de Menton auquel nous avons amené notre modeste...

Posté par lespassionsdeval à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>