Le Palais des Saveurs

Gratin d'asperges au jambon

J'ai trouvé cette recette sur le magazine "Gourmand, la meilleure façon de manger". ça change des endives au jambon et c'est de saison.

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Tags: fromage, entrée chaude, parmesan, asperge, jambon, béchamel, vidéo

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29 avril 2019

Gâche aux 3 chocolats

ça faisait longtemps que je ne m'étais pas préparée une bonne brioche pour mes petits-déjeuners. C'est fait avec la recette du livre "Néo brioches" Les petites recettes Hachette.

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Tags: chocolat, brioche, viennoiserie, vidéo, brunch

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28 avril 2019

Agneau sur confit d'oignons

Un plat à servir dans une mini cocotte, avec pourquoi pas une purée de céleri. "La mini bible des cocottes" ESI.

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Tags: oignon, viande, agneau, vidéo, thym

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27 avril 2019

Lasagnes aux lentilles et Cantal

Excellente recette riche en protéines et pourtant, sans viande. Je l'ai trouvé sur une fiche de cuisine.

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Tags: tomate, fromage, pâte, lentille, courgette, vidéo, lasagne

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26 avril 2019

Fèves au chorizo

La saison des fèves est arrivée et c'est un des 1ers légumes de printemps auquel je craque! Ici, je les ai accommodées avec du chorizo et cuisinées pratiquement comme les petits pois. Dans une casserole, faire revenir dans du beurre, 1 oignon nouveau,...

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Tags: viande, fève, chorizo

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25 avril 2019

Asperges en chaud froid, sabayon à l'orange et parmesan

Assiettes gourmandes restera toujours pour moi le meilleur blog culinaire. C'est pourquoi, j'ai réalisé cette recette de saison, très simple à faire. Tailler 2 asperges en fines lanières grâce à une mandoline. Les badigeonner de fleur de sel et d'huile...

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Tags: fromage, noisette, entrée chaude, entrée froide, orange, parmesan, asperge, sabayon

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24 avril 2019

Gâteau ultra fondant à la noix de coco

J'avais opté pour une recette de gâteau à la noix de coco, mais il me manquait un ingrédient. Je me suis donc rabattue sur la recette facile et délicieuse de "Piroulie". Facile à faire, facile à transporter, c'est un régal sur tous les points!

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Tags: dessert, gâteau, vidéo, noix de coco

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23 avril 2019

Tarte à l'oignon, au chèvre et au miel

Succulente recette pour changer un peu de la traditionnelle pissaladière ou de la tarte à l'oignon. J'ai pioché l'idée chez "Lady coquillettes".

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Tags: fromage, oignon, entrée chaude, noix, miel, pâte brisée, vidéo, thym

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22 avril 2019

Pliage de serviettes: le lapin de Pâques (tête)

Sur une idée trouvée sur Pinterest, voilà mon pliage de serviette pour ces fêtes de Pâques:

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Tags: Pâques, vidéo, pliage de serviettes

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21 avril 2019

Alise pacaude ou pain de Pâques

Il s'agit d'une spécialité Vendéenne réalisée à l'occasion des fêtes de Pâques. J'ai trouvé la recette chez "Aux fourneaux".

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Tags: brioche, viennoiserie, Pâques, eau de fleur d'oranger, vidéo

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