Le Palais des Saveurs

Navettes tout choco

Un délice de mon enfance revu en version chocolatée. Excellente idée du livre "Néo-brioches" Les petites recettes Hachette.

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Tags: chocolat, brioche, Mardi Gras, vidéo

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27 février 2017

Trèfle pistache chocolat

En panne de brioche? Pas grave, quand on aime la boulange, on a toujours de la levure, du sucre et de la farine dans ses placards. Il ne manque plus que l'idée que j'ai prise dans le livre "Néo brioches" Hachette.

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Tags: chocolat, brioche, pistache, vidéo

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26 février 2017

Rose tarte au navet et chèvre

Je ne me lasse pas de décorer mes assiettes avec des choses simples. Et les rose tartes en font partie! Une recette du livre "Rose tartes" Les petits plats Marabout.

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Tags: fromage, navet, entrée chaude, accompagnement, pâte feuilletée, poitrine fumée, vidéo

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25 février 2017

Féta grillée au sésame

Une bonne salade du jardin, de la féta entamée et une idée trouvée sur Pinterest. Voilà le résultat succulent. La vidéo dès lundi

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Tags: fromage, féta, sésame, entrée chaude, vidéo

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24 février 2017

Blanquette de veau de JL Rabanel

Une blanquette, c'est un grand classique de la cuisine Française. Je vous propose aujourd'hui, la recette du chef étoilé JL Rabanel, de son livre "Les recettes de mon bistrot", avec quelques adaptations. Pour 4 personnes: 1/ Dans une marmite, réunir 1,2kg...

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Tags: poireau, carotte, viande, herbe de Provence, veau

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23 février 2017

Fête du citron à Menton

Broadway à Menton, c'est l'occasion de chanter sous le soleil comme d'autres sous la pluie, de plonger avec Mary Poppins au cœur du music-hall, de croiser Dorothy et son fidèle Toto au détour de l'allée de briques jaunes ou encore, d'être invité ai bal...

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22 février 2017

Craquelés à la framboise

La photo du magazine "Maxi cuisine", certainement retouchée, présentait de jolis craquelés tout roses. Hélas, sans colorant, le résultat n'est pas conforme. Par contre le goût est parfait.

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Tags: biscuit, framboise, vidéo

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21 février 2017

Lasagnes de chou vert aux 2 saumons

Quand il y a 2 saumons, j'adore. Du coup, quand j'ai trouvé cette recette chez "Chef Nini", je me suis empressée de la refaire pour mon plus grand plaisir gustatif!

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Tags: chou, saumon, poisson, parmesan, béchamel, vidéo

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20 février 2017

Cabillaud en papillote de chou

Un plat qui n'a l'air de rien mais assez léger et avec lequel je me suis régalée.

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Tags: chou, pomme, poisson, jambon, cabillaud, vidéo

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19 février 2017

Gâteau à l'orange sanguine

Les photos du site "Amusesbouche" m'ont tout de suite attirées. Quant au goût, moi qui suis fan de ces petites oranges colorées, je me suis régalée.

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Tags: dessert, orange, gâteau, semoule, vidéo

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