vin - Le Palais des Saveurs

Saucisses de taureau à la Provençale

"Viandes des prés", c'est sur ce site que j'ai trouvé cette recette pour accommoder mes saucisses de taureau. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: viande, saucisse, taureau, tomate, Coriandre, aubergine, courgette, vin, olive, vidéo

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24 avril 2025

Rôti de lapin farci

Quel bonheur de farcir soi-même un lapin désossé par le boucher, loll! Une recette savoureuse de "Recettes & terroirs" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: viande, lapin, vidéo, olive, farce, veau, vin

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24 février 2025

Fondue Bleu Cantal

Une fondue à tomber tellement elle était bonne. En plus, dégustée sur la plage des Saintes-Maries de la mer!!!!! Pour 2 personnes Frotter un caquelon avec 1 gousse d'ail. Y verser 20cl de vin blanc et porter à frémissement, avant d'ajouter 250g de Comté,...

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Tags: fondue, fromage, vin

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16 février 2025

Sauté de porc à la montagnarde

En fin de magazine, il y a des recettes de cuisine que je prenais l'habitude de découper quand j'étais plus jeune. Et en faisant le tri dans ces fiches, je suis tombée sur cette recette. En fin de magazine, il y a des recettes de cuisine que je prenais...

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Tags: viande, porc, saucisse, oignon, ail, herbe de Provence, vin, crozet, vidéo

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23 octobre 2024

Soupe de Beaufort

Quel régal cette soupe du livre "Le Beaufort de l'alpage aux papilles". Et ça commence à être de saison! Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: soupe, fromage, croûton, vin, muscade, Beaufort

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16 mai 2024

Fondue d'endives aux saucisses fumées

Un vrai régal, et simple et rapide à réaliser

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Tags: viande, moutarde, vin, endive, saucisse, vidéo, crème fraîche

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8 avril 2024

Estouffade Arlésienne

Depuis longtemps, je n'avais pas fait ni mangé de daube Provençale. Voici une version du livre "Cuisine de Camargue". Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: viande, boeuf, vin, vidéo, lardon, cèleri, oignon, olive

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27 mars 2024

Jambon persillé

ça, c'est un plat que papa adore. Alors, je lui ai fait goûter cette version du livre "Foie gras, terrines & cie".

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Tags: jambonneau, persil, terrine, carotte, pied de porc, vin, poireau, vidéo

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16 février 2024

Civet de sanglier

Pour Noël, papounet a réalisé cette recette, un de mes plats préférés Faire mariner 2,5kg de sanglier détaillés en cubes dans un bon vin rouge. Ajouter des rondelles de carottes et d'oignons, ail, persil, thym, laurier, sauge, baies de genièvre, sel,...

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Tags: lardon, Noël, carotte, viande, sauge, civet, vin, thym, sanglier

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2 décembre 2023

Rôti de sanglier mariné au vin rouge

Voilà le plat principal de mon repas de Noël, selon une recette de "Paprika et chocolat"

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Tags: Noël, carotte, viande, gibier, vin, vidéo, céleri, sanglier

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