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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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vin
23 octobre 2024

Soupe de Beaufort

Soupe de Beaufort
Quel régal cette soupe du livre "Le Beaufort de l'alpage aux papilles". Et ça commence à être de saison! Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...
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16 mai 2024

Fondue d'endives aux saucisses fumées

Fondue d'endives aux saucisses fumées
Un vrai régal, et simple et rapide à réaliser
8 avril 2024

Estouffade Arlésienne

Estouffade Arlésienne
Depuis longtemps, je n'avais pas fait ni mangé de daube Provençale. Voici une version du livre "Cuisine de Camargue". Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...
27 mars 2024

Jambon persillé

Jambon persillé
ça, c'est un plat que papa adore. Alors, je lui ai fait goûter cette version du livre "Foie gras, terrines & cie".
16 février 2024

Civet de sanglier

Civet de sanglier
Pour Noël, papounet a réalisé cette recette, un de mes plats préférés Faire mariner 2,5kg de sanglier détaillés en cubes dans un bon vin rouge. Ajouter des rondelles de carottes et d'oignons, ail, persil, thym, laurier, sauge, baies de genièvre, sel,...
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2 décembre 2023

Rôti de sanglier mariné au vin rouge

Rôti de sanglier mariné au vin rouge
Voilà le plat principal de mon repas de Noël, selon une recette de "Paprika et chocolat"
17 novembre 2023

Fondue vigneronne de taureau

Fondue vigneronne de taureau
Une version qui change et qu'on a appréciée trouvée sur "Régal"
16 novembre 2023

Diots au vin rouge et crozets

Diots au vin rouge et crozets
Je les fais toujours au vin blanc. Pourtant, au vin rouge, c'est très bon aussi. J'ai opté pour la recette de "La cuisine de Monique".
3 novembre 2023

Croûte Savoyarde

Croûte Savoyarde
C'est au cours de notre dernier séjour à la montagne qu'on m'a parlé de cette recette que sitôt rentrée, j'ai voulu refaire. J'ai suivi la version de "La neuvième planète". Personnes au régime, fuyez!!!!!
12 septembre 2023

Risotto courgettes Bleu de Sassenage

Risotto courgettes Bleu de Sassenage
Une recette ramenée de nos vacances dans le Vercors
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