Le Palais des Saveurs

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Tatin d'endives au confit de canard

J'adore faire des tartes tatin. Celle-ci provient d'un magazine. Et je m'en suis régalée.

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Tags: tarte, endive, canard, entrée chaude, tatin, pâte feuilletée, vidéo

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30 décembre 2017

Turron à la pistache

1er essai pour une sorte de nougat simplissime, version basque. J'ai emprunté la recette à " Régal". En faisant torréfier la poudre d'amandes, celle-ci devient brune et on perd la belle couleur verte de la pâte de pistache, contrairement à ce que montre...

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Tags: Noël, pistache, mignardise, amande, nougat, vidéo

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29 décembre 2017

Noël J3

Et voilà, on finit les festivités par le buffet que j'ai fait à la maison

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28 décembre 2017

Noël J2

Voilà la suite des festivités en famille:

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27 décembre 2017

Bisque de homard au boudin noir

Voilà une bonne recette festive et facile, d'un magazine "Cuisine et vins".

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Tags: soupe, bisque, Noël, fête, boudin, vidéo, noix de pétoncles

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26 décembre 2017

Chocolat à l'italienne aux épices

Après une balade avec une copine, un soir d'hiver, on a voulu savourer un bon chocolat à l'Italienne. Une première pour moi. Il s'agit en fait d'un chocolat épais où la cuillère tient presque debout, comme ici sur la photo. J'ai voulu en refaire un. Slurp,...

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Tags: chocolat, Noël, boisson, vidéo, épices

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25 décembre 2017

Noël J1

Et voilà, déjà un repas de passé...................Encore de bons moments en famille Joyeux Noël à tous

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24 décembre 2017

Truffes au beurre de cacahuètes

Celles et ceux qui sont au régime, je suis navrée, mais ce post n'est pas pour vous. Par contre, on n'est pas obligé de s'envoyer la totalité de ces gourmandises, je l'admets, très addictives. Alors, je vous invite à diviser les proportions par deux et...

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Tags: Noël, mignardise, beurre, truffe, vidéo, pâte de cacahuètes

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23 décembre 2017

Biscuits au citron, sans oeuf

Pour mon travail, j'ai dû réaliser des biscuits avec les moyens du bord, c'est-à-dire sans oeuf. Et le résultat a été sans appel: 2 fournées vite englouties. La recette vient de "Magic maman".

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Tags: biscuit, Noël, citron, vidéo

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22 décembre 2017

Recettes festives

Pour accéder à toutes les recettes festives de mon blog, un seul clic sur l'image:

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