Le Palais des Saveurs

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Melon en deux façons

Inspirée d'une recette d'Alain Dutournier, cette entrée est excellente. Merci à "Cuisine plurielle".

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Tags: basilic, entrée froide, jambon, melon, vidéo, gingembre, épices

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30 août 2021

Wrap aux filets de maquereaux

Une recette proposée par le site "Saupiquet", mais que j'ai adaptée à ce que j'avais dans mon placard

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Tags: tomate cerise, entrée froide, salade, aubergine, wrap, vidéo, maquereau

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29 août 2021

Terrine de poulet à la basquaise

Chez "Les miammiam d'Annabel", j'ai trouvé cette recette, facile à réaliser, et top pour emporter en pique-nique ou pour servir sur un buffet. Fraîcheur garantie. Une terrine qui peut se préparer un à deux jours à l'avance.

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Tags: tomate, poulet, basilic, entrée froide, parmesan, terrine, poivron, vidéo, buffet

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28 août 2021

Wrap à l'agneau et au yaourt grec

Nouvelle recette du livre "Fait maison-Grèce" et nouvelle régalade.

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Tags: concombre, tomate, oignon, viande, agneau, salade, yaourt, wrap, menthe, vidéo

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27 août 2021

Pomme à la montagne #12

Celle-ci à été sculptée vite fait à plus de 2700m, sur le sommet de la Pendine à Puy St Vincent

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Tags: pomme, sculpture

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25 août 2021

Velouté glacé de tomates aux billes de mozzarella

Du livre "super facile, gaspachos", j'ai réalisé cette recette en plein coeur de l'été, avec des belles tomates. A la place du basilic, l'estragon convient aussi très bien.

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Tags: soupe, tomate, fromage, basilic, mozzarella, vidéo, gaspacho

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24 août 2021

Aubergines confites au barbecue

Voilà une recette avec mon légume préféré, à réaliser au four ou au barbecue, et déclinable à l'infini

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Tags: lardon, accompagnement, persil, aubergine, ail, vidéo

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23 août 2021

Côtes d'agneau à l'arménienne

Du livre "500 barbecue", j'ai testé cette recette excellente.

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Tags: oignon, basilic, viande, persil, barbecue, menthe, vin, vidéo, marinade

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21 août 2021

Roulé myrtille vanille amande

Pour réaliser ce dessert pour une amie, j'ai compilé plusieurs recettes, pour un résultat apprécié.

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Tags: dessert, vanille, amande, confiture, roulé, myrtille, vidéo, crème mousseline

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20 août 2021

Tarte courgette, lardon fumé, moutarde

Pour les pique-niques, j'aime bien emmener des tartes, c'est facile à transporter, et à manger. Cette recette vient de chez "L'espace recettes".

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Tags: tarte, fromage, entrée froide, courgette, lard fumé, moutarde, pâte brisée, vidéo, emmental, la cuisine des pitchouns

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