praline - Le Palais des Saveurs

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Galette frangipane pralines roses

Pour cette recette du livre "Galettes" de Felder et Lesecq, j'ai suivi la démarche de cette galette concernant la pâte, et pour la garniture, il suffit de faire une crème à base de 250g de poudre d'amandes, 220g de sucre, 200g de beurre pommade, 3 oeufs....

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Tags: dessert, galette, frangipane, épiphanie, amande, praline, pâte feuilletée inversée

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23 juin 2021

Brioche "pelote de laine"

Sitôt vue chez "La cuisine de Jackie", sitôt refaîte. A vous de varier les parfums de votre crème pâtissière.

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Tags: brioche, praline, crème pâtissière, vidéo

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20 octobre 2020

Gâteau Lyonnais aux pralines roses et poires

De quoi se régaler avec le dessert de "Chic chic chocolat". Une vraie tuerie

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Tags: poire, dessert, praline, fruit, vidéo

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4 juillet 2020

Cake aux pralines roses

Allez, je récidive, pour mes petits-déjeuners, avec un savoureux cake trouvé chez "Ma cuisine du dimanche".

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Tags: dessert, cake, praline, vidéo

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26 mai 2020

Brioche St Génix

Je suis encore retournée chez "Paprikas" pour réaliser cette brioche.

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Tags: brioche, viennoiserie, praline, vidéo

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10 décembre 2019

Bûche aux poires et caramel beurre salé

Pour le repas de fin d'année au travail, je me suis proposée de faire le dessert. Pour les parfums, j'ai fait en fonction de l'avis général et mon choix s'est porté sur la recette de "36 quai des saveurs"

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Tags: chocolat, poire, mousse, noisette, dessert, bûche, caramel, praliné, vidéo, dacquoise

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3 octobre 2018

Fondant au chocolat noir et aux pralines

Pour l'anniversaire d'une amie, je lui ai fait la surprise de lui amener le jour J un gâteau maison dont la recette vient du livre "Spécial chocolat" Marabout chef hors série. Un dessert sans farine, très léger.

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Tags: chocolat, dessert, praline, amandes, vidéo

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7 août 2018

Brownie au praliné

J'avais envie d'une recette sucrée vite faîte. Et j'ai opté pour cette idée du livre "Brownies, cookies & brookies" Hachette cuisine.

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Tags: dessert, brownie, pralin, praliné, vidéo

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27 juin 2018

Coeur bombé chocolat praliné

Une idée prise sur le blog "Pâtisserie pro". Et un vrai régal pour mes invités.

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Tags: chocolat, dessert, Gavotte, praliné, vidéo, dacquoise

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20 juin 2018

Panna cotta chocolat blanc et noix de coco

En guise de dessert "sans prise de tête", et savoureux, j'ai réalisé ces panna cotta du livre du même nom, collection Delta 2000.

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Tags: chocolat, dessert, panna cotta, praline, vidéo, noix de coco

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