fondue - Le Palais des Saveurs

Fondue Bleu Cantal

Une fondue à tomber tellement elle était bonne. En plus, dégustée sur la plage des Saintes-Maries de la mer!!!!! Pour 2 personnes Frotter un caquelon avec 1 gousse d'ail. Y verser 20cl de vin blanc et porter à frémissement, avant d'ajouter 250g de Comté,...

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Tags: fondue, fromage, vin

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8 février 2025

Camembert croûtons tomate basilic

Encore un régal à chaque fois qu'on fait une recette au fromage, surtout par ces temps froids. La recette vient du livre "Les boîtes à fromage au four", les petits plats Marabout. Dans un bol, faire fondre 50g de beurre, puis ajouter 1cc de poudre de...

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Tags: viande, fondue, fromage, pain, basilic, tomate

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17 novembre 2023

Fondue vigneronne de taureau

Une version qui change et qu'on a appréciée trouvée sur "Régal"

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Tags: oignon, viande, lard fumé, taureau, vin, vidéo, fondue, thym

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16 mars 2023

Fondue au Brézain

Dégustée à la Laiterie du col Bayard, j'ai voulu refaire cette recette avant que l'hiver ne tire sa révérence. Pour 4 personnes: Dans un poêlon à fondue, raper 1 ail. Y verser 12,5cl de vin blanc et 5cl d'eau. A frémissement, ajouter 100g d'Emmental râpé,...

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Tags: fromage, entrée chaude, ail, vin, fondue

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23 janvier 2023

Fondue auvergnate

Nous avons testé un mode particulier au réchaud à gaz pour cette fondue pour une prochaine aventure. Le fromage n'a pas complètement fondu comme on le voulait. On s'est néanmoins régalés. Pour 4 personnes: Frotter le caquelon avec une gousse d'ail. Y...

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Tags: fromage, vin, fondue

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18 janvier 2022

Fondue au Camembert

Une recette simple de "Envie de bien manger", pour ouvrir la saison des fondues

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Tags: champignon, fromage, entrée chaude, vin, vidéo, fondue

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13 octobre 2021

Fondue au Banon

De mon we à Banon, j'ai ramené les célèbres fromages de chèvre entourés de feuilles de châtaigniers. J'ai réalisé cette délicieuse fondue

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Tags: fromage, olive, pain, entrée chaude, vidéo, fondue, légumes

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2 octobre 2021

Fondue à la Fourme d'Ambert

Cette recette du livre "La Fourme d'Ambert" est purement irrésistible dans dans le goût que la présentation.

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Tags: pomme de terre, fromage, pain, viande, jambon, vidéo, fondue, jam

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13 mars 2021

Mont d'or perdu

Que j'aime savourer devant la cheminée, quand il fait froid, un bon plat d'hiver bien réconfortant, et convivial aussi. Cette recette vient du livre "Les boîtes à fromage au four".

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Tags: fromage, oignon, oeuf, vidéo, fondue, pain de mie

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29 janvier 2021

Fondue au vin blanc

Pour changer un peu, j'ai trouvé cette idée de fondue sur Marmiton intéressante.

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Tags: poulet, carotte, viande, boeuf, ail, vin, vidéo, fondue, épices

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