fondue - Le Palais des Saveurs

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Fondue vigneronne de taureau

Une version qui change et qu'on a appréciée trouvée sur "Régal"

Posté par lespassionsdeval à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, viande, lard fumé, taureau, vin, vidéo, fondue, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2023

Fondue au Brézain

Dégustée à la Laiterie du col Bayard, j'ai voulu refaire cette recette avant que l'hiver ne tire sa révérence. Pour 4 personnes: Dans un poêlon à fondue, raper 1 ail. Y verser 12,5cl de vin blanc et 5cl d'eau. A frémissement, ajouter 100g d'Emmental râpé,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée chaude, ail, vin, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2023

Fondue auvergnate

Nous avons testé un mode particulier au réchaud à gaz pour cette fondue pour une prochaine aventure. Le fromage n'a pas complètement fondu comme on le voulait. On s'est néanmoins régalés. Pour 4 personnes: Frotter le caquelon avec une gousse d'ail. Y...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, vin, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2022

Fondue au Camembert

Une recette simple de "Envie de bien manger", pour ouvrir la saison des fondues

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, entrée chaude, vin, vidéo, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 octobre 2021

Fondue au Banon

De mon we à Banon, j'ai ramené les célèbres fromages de chèvre entourés de feuilles de châtaigniers. J'ai réalisé cette délicieuse fondue

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, olive, pain, entrée chaude, vidéo, fondue, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2021

Fondue à la Fourme d'Ambert

Cette recette du livre "La Fourme d'Ambert" est purement irrésistible dans dans le goût que la présentation.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, pain, viande, jambon, vidéo, fondue, jam

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 mars 2021

Mont d'or perdu

Que j'aime savourer devant la cheminée, quand il fait froid, un bon plat d'hiver bien réconfortant, et convivial aussi. Cette recette vient du livre "Les boîtes à fromage au four".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignon, oeuf, vidéo, fondue, pain de mie

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 janvier 2021

Fondue au vin blanc

Pour changer un peu, j'ai trouvé cette idée de fondue sur Marmiton intéressante.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carotte, viande, boeuf, ail, vin, vidéo, fondue, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 janvier 2021

Fondue comme une raclette

C'est en voyant ce fromage dans une laiterie des Alpes, que j'ai eu l'idée de cette présentation. Tout se mange, pas besoin de tourner le fromage.............à décliner selon vos envies avec de la charcuterie, des pommes de terre roulées dans des tranches...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, viande, vidéo, fondue, raclette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 janvier 2021

Fondue cèpes et truffe

C'est en Isère que nous avons savouré cette fondue pour le 1er de l'an, à base de Vacherin Fribourgeois, Abondance, et Gruyère. Le tout agrémenté d'un pot de cèpes et truffes.

Posté par lespassionsdeval à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cèpe, entrée chaude, truffe, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 > >>