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Sauté d'aubergines à la grecque

Une recette pour terminer la saison des aubergines, avec ce plat de chez "Mamscook". Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest...

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Tags: accompagnement, aubergine, épices, paprika, safran, origan, oeuf, vidéo

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16 septembre 2025

Tarte rustique aux quetsches, à la poussière de lune

Quand j'ai vu la recette de "La cuisine de Jackie", je me suis dit que c'était l'occasion de goûter ce fruit! Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: dessert, tarte, pâte brisée, quetsche, prune, amande, biscuit, vidéo

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2 août 2025

Soupe de maïs froide et tapenade de chorizo

C'est une recette du livre "Super facile gaspachos", originale et très bonne. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest :...

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Tags: soupe, gaspacho, maïs, chorizo, fromage, tomate, vidéo, basilic

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15 juillet 2025

Aubergines rôties aux anchois et à l'origan

Un plat de légumes pour accompagner une grillade, voilà une bonne idée de "La cuisine de Jacky" Une vraie tuerie ce plat. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: accompagnement, aubergine, origan, anchois, vidéo, persil, ail, vinaigre

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7 juillet 2025

Salade de riz aux saucisses

Pour un été frais et délicieux, je vous présente la recette d'un magazine "Best of gourmand" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: entrée froide, riz, saucisse, 1001 épices, tomate, oeuf, vidéo, poivron

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14 décembre 2025

Feuilleté de boudin blanc à la confiture oignon poire

Super idée originale de "Saveurs" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest : http://www.pinterest.com/val153/ Retrouvez...

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Tags: viande, boudin, pâte feuilletée, oignon, vin, poire, vidéo, Noël

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26 juin 2025

Salade de lentilles ambiance mer

Je me suis inspirée d'une recette de magazine et j'ai remplacé le riz par des lentilles. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ -...

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Tags: entrée froide, lentille, tomate cerise, thon, surimi, oignon, vidéo, mayonnaise

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19 juin 2025

Chili au thon

Une super idée de chez "Aud' à la cuisine" avec laquelle je me suis régalée Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest : http://www.pinterest.com/val153/...

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Tags: poisson, thon, maïs, tomate, cumin, curry, vidéo, haricot rouge

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28 mai 2025

Tartinade de courgettes aux noix de cajou

Encore une version intéressante de tartinade pour les apéros d'été. L'idée dont je me suis inspirée provient de chez "Presque bonne à marier". Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI...

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Tags: amuse-bouche, tartinade, vidéo, courgette, épices, curcuma, cumin, noix de cajou

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29 mai 2025

Quiche sans pâte aux asperges

Super recette de chez "Régilait" pour cette entrée, chaude ou froide, et de saison Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest...

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Tags: entrée chaude, entrée froide, clafoutis, fromage, vidéo, tomate cerise, olive, asperge

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23 décembre 2024

Quenelle guacamole truite

Très jolie et bonne recette du site des produits de la gamme "Saint Jean" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest : http://www.pinterest.com/val153/...

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Tags: entrée chaude, truite, quenelle, aneth, guacamole, vidéo, avocat, citron

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27 mai 2024

Mijoté de boulettes aux petits pois

Je me suis régalée avec toutes ces saveurs d'Orient, du "Journal des femmes". Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest :...

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Tags: viande, boeuf, boulette, épices, vidéo, tomate, petits pois, pomme de terre

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18 avril 2024

Salade de riz aux seiches, en persillade

Sur le site de Marie claire, j'ai trouvé cette entrée originale et m'a permis de terminer un pot de pesto entamé! Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: entrée froide, seiche, persil, ail, vidéo, riz, pesto, tomate cerise

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23 avril 2024

Soufflés au crabe, sauce à la bisque

Voilà mon entrée pour le repas de Pâques du magazine "Marie-Claire, cuisine et vins", toute en légèreté et inratable. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: entrée chaude, vidéo, ciboulette, crabe, bisque, soufflé, Pâques, fête

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17 décembre 2025

Bûche clémentine marron

Pour ce dessert de Noël, j'ai pioché les idées parmi plusieurs recettes, pour un résultat bien apprécié. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: dessert, bûche, Noël, marron, vidéo, crème de marron, confiture, clémentine

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31 juillet 2024

Tian de fruits d'été à la lavande

Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour ce tian. Un dessert simple à réaliser, léger. La lavande peut être remplacée par du romarin, du basilic...... Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour ce tian. Un dessert simple à réaliser, léger. La...

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Tags: dessert, amande, pêche, miel, abricot, vidéo, lavande, plante comestible

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3 avril 2010

Pain à la semoule

Un pain dont la recette se trouve sur "Pain Maison" de la collection Marabout. Il est original dans son mode de cuisson puisqu'il se cuit à la poêle! Très parfumé, il est idéal pour accompagner une tajine. 1/ Dans la MAP, mettre les ingrédients suivants...

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Tags: pain, semoule

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14 juin 2009

Tresse briochée

Une viennoiserie, ça faisait longtemps! Ma source: comme d'habitude, c'est le livre "pain Maison" de la collection Marabout. 1/ La veille au soir, préparer la poolish en mélangeant dans un saladier, les ingrédients suivants: 150g de farine 45, 150ml de...

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Tags: brioche, viennoiserie

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22 août 2009

Filet de colin, sauce aux épinards

Avec cette recette, j'ai essayé de refaire un plat que l'on a mangé en Haute-Savoie aux Gentianettes, lors de nos vacances en 2007. Il s'agissait d'un filet de féra, avec une sauce à l'oseille . Comme je n'ai pas trouvé d'oseille au moment où j'ai fait...

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Tags: poisson, épinard

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31 janvier 2009

Macarons 100% chocolat

Là, j'en connais quelques-un(es) qui vont saliver quand elles vont lire cette recette. 2nd essai, la réussite, enfin! C'est comme pour la couronne des rois, il faut aller sur les blogs de spécialistes pour trouver les bonnes recettes. Ici, j'ai nommé...

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Tags: chocolat, mignardise

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6 mai 2013

Nouveau partenariat

Aujourd'hui, je vous présente le colis qui m'a été envoyé par le 1er partenaire en provenance de l'étranger. Quand on débute un blog consacré aux bento, rares sont ceux qui veulent investir et vous offrir des articles en échange de publicité. J'ai fait...

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Tags: partenaire, Bento craft

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28 octobre 2009

Pain aux olives

Recette extraite de ma collection Saep "Pains et viennoiseries". J'ai adapté les quantités de chaque ingrédient pour pouvoir le réaliser à la machine à pain. On peut le déguster avec le fromage, en apéritif, ou en nature, en gourmandise,....un régal!!...

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Tags: olive, pain

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21 février 2011

Moineaux briochés

Quand j'ai découvert le blog de Sucre et sel d'Angy, j'ai fait un petit tour des recettes et j'ai craqué devant ces petits oiseaux trop mignons! Pour 8 moineaux: 1/ Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la...

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Tags: brioche, viennoiserie

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25 juillet 2009

Epinards à la ricotta

Toujours le même principe, pour ce haché de Sophie Dudemaine, basé sur le mélange d'un légume ou d'une viande avec des œufs, de la chapelure. Le tout dans un moule et le tour est joué! Celui-ci accompagnera parfaitement mes "Pilons de poulet à l'orange",...

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Tags: accompagnement, épinard

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7 novembre 2009

Pain au pavot

Pour un pain de 750g: Réaliser la veille au soir, la poolish (150 g de farine 55 + 150 ml d'eau + 1 pincée de levure). Verser dans la cuve de votre MAP. Le lendemain après-midi, rajouter 120 ml d'eau, 150 g de farine 55, 150 g de farine bise, 1cuillère...

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Tags: pain, pavot

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