anchois - Le Palais des Saveurs

Anchois panés

Hyper simple, mais délicieux. Il suffit de retirer tête et arête centrale pour dégager les filets que l'on trempe successivement dans la farine, l'œuf battu et la chapelure. Frire dans une huile bien chaude et assaisonner.

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Tags: anchois, chapelure, oeuf, poisson

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2 mai 2024

Lasagnes épinards anchois

J'ai presque réalisé toutes les recettes du livre "Lasagnes" de la collection Les petits plats Marabout. Elles sont toutes aussi bonnes les unes que les autres Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS...

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Tags: pâte, lasagne, tomate, anchois, épinard, ricotta, béchamel, vidéo, parmesan, fromage

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1 mai 2024

Blettes aux anchois

Nouvelle recette de Camargue, une tradition de Noël lorsqu'elle est réalisée avec des cardons Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: accompagnement, anchois, blette, vidéo

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13 octobre 2023

Haricots à la Provençale

Comme chaque été, j'achète mes haricots blancs en sacs de 8kg. Voilà la 1ère recette de "Elle"

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Tags: tomate, accompagnement, anchois, haricot blanc, vidéo

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24 septembre 2023

Salade césar au Beaufort

Le vrai du vrai. C'est le vrai Beaufort qu'on a ramené de la coopérative de Savoie. Et c'est du livre "Le Beaufort, de l'alpage aux papilles" qu'est extraite cette recette.

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Tags: fromage, poulet, entrée froide, salade, anchois, câpre, tuile, croûton, crème fraîche, Beaufort

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18 septembre 2023

Soupe aux tomates et aubergines rôties, aïoli aux anchois

Une bonne soupe d'été et aux saveurs du sud pour cette recette de "Mariatotal"

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Tags: soupe, tomate cerise, anchois, poivron, aubergine, aïoli, vidéo

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30 juillet 2023

Bohémienne Camarguaise

Nouvelle recette qui a embaumé ma cuisine, celle du livre "Cuisine de Camargue"

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Tags: tomate, accompagnement, anchois, aubergine, ail, vidéo

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4 juillet 2023

Mini pizzas

Rien de plus simple: Des mini toasts, de la sauce tomate toute prête, des anchois, des olives noires, thym, huile d'olive. Cuire à 180°c quelques minutes.

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Tags: tomate, olive, amuse-bouche, anchois, pizza, thym

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18 juin 2023

Aigrillade

"Cuisine de Camargue", c'est ce super livre de recettes régionales dans lequel je pioche en ce moment. Ici, je vous présente un plat typique de St Gilles.

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Tags: oignon, viande, anchois, boeuf, persil, câpre, cornichon, vidéo, Camargue

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12 mai 2023

Gâteau d'anchois aux épices

Je vous propose une idée sympathique pour savourer de bons anchois bien frais du marché

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Tags: poisson, anchois, curcuma, cumin, vidéo

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