plante comestible - Le Palais des Saveurs

Omelette à la mauve

Quand arrive le printemps, j'ai envie de cuisiner les jeunes pousses bien vertes que nous offre la nature. En plus, c'est bon, et c'est gratuit! Quand arrive le printemps, j'ai envie de cuisiner les jeunes pousses bien vertes que nous offre la nature....

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Tags: viande, omelette, oeuf, plante comestible, mauve, vidéo

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19 mars 2024

Beurre aux fleurs de romarin

Une idée originale pour parfumer vos steaks. Et oui, c'est la saison des romarin en fleurs! Rien de plus simple. Il suffit de mélanger du beurre pommade avec le plus de fleurs de romarin possible, et de la fleur de sel. Ensuite, remplir des moules en...

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Tags: pomme de terre, veau, beurre, fleur, romarin, plante comestible

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17 octobre 2023

Muffins lavande chocolat

Très simple et facile à réaliser cette recette du livre "Mes recettes sauvages"

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Tags: chocolat, dessert, muffin, vidéo, lavande, plante comestible

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11 octobre 2023

Saucisson brioché à l'ail des ours

Un pot de pesto ail des ours entamé, et une recette du livre "Mes recettes sauvages". Voilà le succulent résultat:

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Tags: entrée chaude, cake, saucisson, vidéo, ail des ours, plante comestible

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1 octobre 2023

Pâtes au pesto ail des ours

Du livre "Mes recettes sauvages", voilà mon 1er essai..............concluant

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Tags: fromage, pâte, jambon, artichaut, vidéo, ail des ours, plante comestible

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25 juillet 2023

Salade crétoise

Les jardinières de mon papa sont envahies par des plantes de pourpier. J'ai ouvert mon livre "Je cuisine les plantes sauvages". Dans un saladier, réunir des feuilles de salade , de pourpier, des dés de concombre et de féta, des noix, mais aussi des olives...

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Tags: concombre, féta, olive, entrée froide, salade, noix, plante comestible, pourpier

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14 mai 2023

Crème de pois cassés au plantain

Une idée simple de "Plantes sauvages comestibles", mais savoureuse pour profiter de la nature avec la cuisine des plantes sauvages, comme le plantain

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Tags: soupe, pois cassé, vidéo, plantain, plante comestible

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8 mai 2023

Bruschetta à la mauve

Tout le monde a déjà vu cette plante qui habite typiquement les friches vivaces xérophiles d'Europe. On la trouve le long des clôtures et des chemins, sur les vieux murs et les remblais. Et bien, je l'ai testé en suivant une recette de "Recette et autonomie",...

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Tags: entrée chaude, mozzarella, bruschetta, plante comestible, mauve

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30 avril 2023

Quiche sans pâte au pesto de plantain et au chèvre

J'ai trouvé l'inspiration en mélangeant plusieurs recettes. Un vrai régal

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Tags: fromage, entrée chaude, pesto, vidéo, quiche, plantain, plante comestible

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25 avril 2023

Curry de plantain

Pourquoi dépenser de l'argent, alors que la nature nous offre de quoi se nourrir sainement?

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Tags: riz, pois chiche, lait de coco, vidéo, pâte curry, plantain, plante comestible, graine de moutarde

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