Articles populaires – Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Pain au pesto et aux pignons

J'ai déjà testé à plusieurs reprises la cuisson des pains en cocotte et j'ai été conquise. Alors quand le livre "Pains cocotte" Les petites recettes Hachette est sorti, je n'ai pas résisté. Voici mon 1er test. Pour 1 pain: 1/ Verser un peu d'eau au fond...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pesto, pignon, cocotte

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 septembre 2015

Gratin de ravioles au bleu de Sassenage

3 jours dans le Vercors et me voilà à tester sitôt rentrée une très bonne recette de gratin de ravioles trouvée sur le site "Saint Jean". Pour 4 personnes: Au fond d'un plat à gratin beurré, répartir 400g de ravioles surgelées. Par dessus, répartir 200g...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâte, raviole, lard fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 septembre 2015

Tarte au citron vert

En feuilletant le numéro été de "Pâtisserie" Cuisine actuelle, j'ai craqué sur le visuel de cette tarte. Quant au goût, alors là, j'en connais qui vont regretter de ne pas y avoir goûtée, hi!!!! Pour 6 personnes: 1/ Pâte sablée : Dans la cuve du KA, mélanger...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, citron, pâte sablée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 octobre 2015

Aubergine rôtie, sauce tomates mozzarella

Chef Nini est une référence en cuisine. Voilà une de ses recettes très facile et savoureuse. Pour 2 personnes: 1/ Cuire 1 aubergine ouverte en 2 et quadrillée, arrosée d'huile d'olive, 25' à 180°c. 2/ Faire compoter 1 oignon et 1 ail émincés dans un peu...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, aubergine, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 octobre 2015

Pâtes au haddock et aux champignons

Une fois de plus, un plat riche en saveurs, du livre "La cuisine de Solveig" que j'ai eu plaisir à manger. Pour 4 personnes: 1/ Cuire 350g de haddock dans 25cl de lait et 15cl d'eau frémissants. Égoutter, retirer peau et arêtes et émietter. 2/ Cuire 300g...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, pâte, haddock, curcuma

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 février 2015

Crêpes Cévenoles

Je n'ai jamais fait autant de crêpes que cette année, hi! Voici la version à la farine de châtaignes de Macaronette. Pour environ 7 crêpes: 1/ Dans un saladier, mélanger au fouet 37g de farine 55, 75g de farine de châtaignes, 12g de sucre, 1 pincée de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Chandeleur, crêpe, châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 septembre 2015

Pop corn au lard fumé et au paprika

Très satisfaite des recettes sucrées du livre "Apéro pop-corn", me voilà maintenant prête à tester les versions salées. La 1ère est une vraie réussite! Pour un gros saladier: 1/ Réaliser des pop-corn à partir de 90g de maïs. 2/ Au four, sur une plaque,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouche, lard fumé, paprika, pop corn

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 avril 2015

Velouté d'asperges aux gésiers confits

Voilà longtemps que je n'avais pas fait de soupe d'asperges. Et pourtant, on est dans une région où même les sauvages envahissent nos collines de Mars à Avril. J'ai repéré la recette chez "Un déjeuner de soleil". Je l'ai bp aimée! Pour 4 personnes: 1/...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, pomme de terre, asperge, gésier

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 avril 2015

Saumon grillé tériyaki

Allez! Il fait beau, il est temps de ressortir le barbecue et d'ouvrir la saison avec cette recette très savoureuse du livre "500 barbecue". Pour 4 personnes: Faire mariner des pavés de saumon dans un mélange: 12cl de sauce soja, 12cl de mirin, 5cs de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson, barbecue, marinade

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 avril 2015

Pop-corn à la vanille

Merci à mon amie Véro sans qui cette recette n'aurait sans doute pas été aussi bonne. Habituellement, quand je mange des pop-corn, je n'y prends qu'un plaisir moyen, qu'ils soient salés ou sucrés. mais alors là, je dois avoir que je risque vite de devenir...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, mignardise, vidéo, pop corn

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 août 2015

Lapin à la bière à la thaï

Une box reçue il y a quelques mois envoyée par mon petit frère adorée. Et voilà que je me décide enfin à réaliser une des recettes proposées par le chef Arnaud. Pour 4 personnes: 1/ Dans un bol, faire infuser 1/2 botte de coriandre dans un bouillon de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, viande, lapin, Coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 mars 2015

Chocolat chaud au sirop de Cuberdon

Voilà ma 1ère recette réalisée à partir du sirop à l'orange envoyé par mon partenaire Belgian Cuberdon. J'ai profité d'une belle journée à la montagne pour savourer cette boisson chaude délicatement aromatisée, un régal! Dans une tasse, verser du cacao...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, boisson, sirop, Belgian Cuberdon

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 mai 2015

Gâteau aux pommes et aux pralines roses

Chaque année, pour partir en vacances, je prépare un gâteau qu'on mange une fois arrivé sur place. Il en faut donc un facile à transporter, qui ne nécessite pas de glacière, bref, la recette de "S comme soeurs" était parfaite. Pour un gâteau de 24cm de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, dessert, praline, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 mai 2015

Poulet au Riesling

Après avoir fait une choucroute, il me restait du Riesling. J'ai donc eu l'idée de réaliser cette recette. Je l'ai trouvée sur une carte postale de la région Alsacienne, souvenirs de vacances lointaines. Ce plat est vraiment excellentissime. J'ai adoré....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, épice, vin

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

1 mars 2015

Poirier

Pour la fête des grands-mères, j'ai réalisé un poirier pour une amie. Pour cela, j'ai utilisé la même recette que pour mon fraisier. J'ai juste changé le fruit. J'ai imbibé mon biscuit avec un sirop de Spéculoos, et j'ai décoré le tour du gâteau avec...

Posté par lespassionsdeval à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, dessert, pâte d'amande, nougatine

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 avril 2015

Macarons au thé vert et aux 2 sésames

Quand je suis invitée, je ne me déplace jamais les mains vides! Cette fois, ce sont des macarons que j'ai offerts. J'ai testé une nouvelle garniture du livre "750g de plaisir, Gourmandises". Pour environ macarons: 1/ Réaliser les coques comme ici. 2/...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, macaron, mignardise, thé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 novembre 2015

Chiboust ébène

Je me suis régalée à réaliser ce gâteau pour mon amie. J'espère que cette amie aura eu, avec sa famille, autant de plaisir à le déguster. La recette vient du livre "Chocolat, délices et gourmandises" de Sylvie Aït-Ali. Pour 8 à 10 personnes: 1/ BISCUIT...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, Entremets, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 février 2015

Gaufres au beurre de cacahuètes

Quand je lis "cacahuètes", il m'est très difficile de résister. Quelles soient salées à l'apéritif ou sucrées comme ici, je les aime. Dans mon réfrigérateur, un beurre de cacahuètes entamé depuis quelque temps. . . alors, j'ai profité de cette période...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gaufre, cacahuète, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 février 2015

Crêpes roses

J'ai participé au concours présenté par mon amie sur son blog '"Les plats de Véro" Pour cela, j'ai pioché une recette chez mon autre amie "Ma cuisine jaune citron" et j'ai rassemblé tous les thème en un seul dessert: la chandeleur, le rose, la St Valentin!...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Chandeleur, praline, crêpe

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 février 2015

Pains au chocolat à la pâte feuilletée express

Chez "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça?", j'ai été séduite par la pâte feuilletée express. J'avais déjà tenté une recette semblable et j'avais beaucoup aimé. N'ayant plus de quoi me régaler au petit-déjeuner, je me suis lancée. Le feuilletage...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, viennoiserie, pâte feuilletée, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2015

Broyé du Poitou

Pour changer un peu des 2 brioches qu'on trouve couramment dans ma région pour l'épiphanie, j'ai réalisé cette version empruntée au blog "Journal des femmes". La texture est complètement différente, puisqu'elle s'apparente à un gros sablé, et côté calories,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, épiphanie, galette, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 janvier 2015

Mug cookie tout chocolat

Il y a des dimanches où j'ai envie de faire journée "pyjama". Mais je ne sais pas vous, mais il suffit qu'on le fasse pour qu'il débarque quelqu'un, hi!!!! J'ai trouvé une autre solution: se préparer tous les dimanches matins un bon petit-déjeuner. Pourvu...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, cookies, mug cake

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 décembre 2014

Chocolat chaud au nougat

J'associe le nougat à Noël. C'est pour cela que je ne pense jamais à en manger en dehors de cette période. L'idée de le faire fondre dans du chocolat chaud m'est venue du blog "Chef Nini". J'ai beaucoup aimé! Pour un mug: Dans une casserole, réchauffer...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, boisson, nougat

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 mai 2015

Mafé poulet

C'est un plat que j'ai eu la chance de savourer chez mon amie Véro. J'adore les cacahuètes, alors, elle ne pouvait pas me faire plus plaisir que de me cuisiner ce plat d'origine africaine. Je n'ai pas succombé longtemps à la version fumée de "Le journal...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, viande, pâte de cacahuètes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 janvier 2015

Chocolat chaud à l'ancienne de Pierre Hermé

Une boisson savoureuse, hyper onctueuse, que j'ai trouvée sur le blog "I love cakes" et qui a fait le bonheur d'un petit-déjeuner du dimanche. Fondre au bain-Marie 260g de chocolat noir. Porter à ébullition 1l d'eau avec 100g de sucre. Ajouter le chocolat...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, épice, chamallow, boisson

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 100 200 > >>