galette - Le Palais des Saveurs

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Galette frangipane violette

C'est en parcourant Pinterest que j'ai eu l'idée de cette garniture. Mais c'est du livre "Galettes" de Felder et Lesecq que provient la recette de la pâte feuilletée inversée. C'est en parcourant Pinterest que j'ai eu l'idée de cette garniture. Mais c'est...

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Tags: dessert, épiphanie, galette, violette, frangipane, crème d'amandes, pâte feuilletée inversée, vidéo

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22 janvier 2026

Galette des rois choco framboises

Chez "Caramel, beurre sucré", j'ai été séduite par une galette très visuelle, et aux parfums que je n'avais pas encore utilisés. Chez "Caramel, beurre sucré", j'ai été séduite par une galette très visuelle, et aux parfums que je n'avais pas encore utilisés....

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Tags: galette, frangipane, chocolat, pâte feuilletée inversée, vidéo, framboise, crème pâtissière

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3 janvier 2026

Galette frangipane pralines roses

Pour cette recette du livre "Galettes" de Felder et Lesecq, j'ai suivi la démarche de cette galette concernant la pâte, et pour la garniture, il suffit de faire une crème à base de 250g de poudre d'amandes, 220g de sucre, 200g de beurre pommade, 3 oeufs....

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Tags: dessert, galette, frangipane, épiphanie, amande, praline, pâte feuilletée inversée

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3 janvier 2025

Galette des rois myrtilles vanille

De nos vacances à la montagne l'été dernier, j'avais ramené des myrtilles sauvages que j'avais congelées. Pour les utiliser, j'ai suivi la recette du livre "Galettes"

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Tags: dessert, vanille, épiphanie, galette, myrtille, vidéo, crème d'amandes, pâte feuilletée inversée

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3 janvier 2024

Galette des rois chocolat noisettes

Sur notre lancée de pâte feuilletée inversée, on a réalisé cette galette de chez "Caramel beurre sucre"

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Tags: chocolat, noisette, dessert, galette, frangipane, crème pâtissière, vidéo, pâte feuilletée inversée

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18 janvier 2023

Röstis aux oignons doux des Cévennes

On part dans les Cévennes avec ces savoureuses galettes. Et pourquoi pas les servir avec un Pélardon et du boudin noir, hummm?

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Tags: pomme de terre, oignon, accompagnement, galette, vidéo

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7 janvier 2023

Galette des rois à la crème de noisettes

Toujours en suivant la recette de pâte feuilletée inversée de Mercotte, j'ai réalisé cette galette, et cette fois, l'originalité est dans la forme.

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Tags: noisette, épiphanie, galette, pâte d'amande, vidéo, pâte feuilletée inversée

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18 avril 2022

Galettes de courge

C'est grâce au "Bistro de Jenna" que j'ai réalisé ces délicieuses galettes, idéales pour accompagner vos viandes.

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Tags: courge, pomme de terre, accompagnement, galette, vidéo

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18 mars 2022

Galettes de chou kale au fromage

"Aux fourneaux", c'est sur ce blog que j'ai trouvé cette bonne recette

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Tags: accompagnement, galette, vidéo, chou kale, emmental

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20 janvier 2022

Galettes de coquillettes à l'Emmental

C'est une recette pour les enfants, mais aussi qui plaira aux adultes. Moi, elle m'a servi d'accompagnement!

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Tags: fromage, pâte, galette, vidéo, la cuisine des pitchouns

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