Articles populaires – Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Sorbet aux nectarines et à l'amande

Habituellement, je ne mange jamais de sorbet, préférant les glaces. Mais là, avec cette recette trouvée sur le livre "Glaces et sorbets", je dois admettre qu'il en faudrait peu pour que je me convertisse à ces plaisirs glacés! Pour 1l de sorbet environ:1/...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, glace, nectarine, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2010

Financiers aux noix

Envie d'un dessert pour emmener sur la plage pour terminer un pique-nique, un congélateur qui regorge de blancs d'œufs, et un beau livre "Mignardises" plein de bonnes idées, .....abracadabra.....et voilà de délicieux financiers qui sortent du four! Pour...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, SAEP, noix, financier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2010

Saumon aux 2 moutardes et aux herbes de Provence

Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique de Cuisine Plurielle. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les produits Demarle, je vous invite vivement...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson, herbe de Provence, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2010

Yaourts à la fraise Tagada et à la vanille

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbon, Rue du Commerce, yaourt, Pearl diffusion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2010

Risotto de crozets aux cèpes

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, fromage, pâte, accompagnement

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2010

Cheesecake très très choco!!!!

Que celui qui n'aime pas le chocolat quitte ce blog, car ce que je m'apprête à vous montrer est un vrai délice entièrement chocolaté. C'est Sylvie Aït-Ali qui le dévoile dans un de ses innombrables livres. Pour un cheesecake de 20cm de diamètre et 2 petits...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, cheesecake, Gourmandises d'Audray

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2010

Cubes de risotto jaune au Balsamique

A force de voir des risotto (i) verts chez vous, j'ai eu envie d'en faire un jaune, hi!!!! La recette provient du livre Demarle "Ces moules souples, j'en fais quoi?". Pour 8 savarins carrés: 1/ Dans une sauteuse, faire revenir 110g d'oignons dans 10g...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, entrée chaude, parmesan, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2010

Terrine de poulet aux pistaches

Oui, de temps en temps, ça me reprend, hi!!!! Une terrine!!! Surtout quand je vois celle de Sandra!!! Pour 1 petite terrine: 1/ Dans un robot, mixer 25g de pain de mie avec 1 œuf, 1cs de Cognac, 10g de sel, poivre, 350g de blancs de poulet, 100g de crème...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pistache, terrine, amuse-bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2010

Yaourts au chocolat

Là, j'ai suivi mon inspiration et la recette de base pour des yaourts bien fermes. A savoir: Pour 7 yaourts:1/ Dans une casserole, verser 1l de lait 1/2 écrémé. Ajouter 2g d'agar-agar, puis porter à ébullition sans cesser de remuer au fouet. En cours...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Rue du Commerce, yaourt, Pearl diffusion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2010

Financiers choco/ pistaches

Il me faudra plus de temps pour taper cette recette que pour la réaliser, oui!!!!! En plus, si vous ne savez plus quoi faire de vos blancs d'œufs, voilà une excellente idée! "Chocolat, délices et gourmandises": si je ne devais garder qu'un livre, ce serait...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache, mignardise, financier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2010

Chapi-Chapo!!!! Mes petits chapeaux!

La pâtisserie Algérienne, une grande découverte pour moi grâce à quelques blogs qui offrent des merveilles, comme Les délices de Sophie, et Passion Culinaire. Quand j'ai vu ces chapeaux, j'ai craqué. Oui, je sais, c'est une phrase qui revient souvent...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, amande, eau de fleur d'oranger, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2010

Cupcakes printaniers au chocolat

Les cupcakes, vous l'aurez remarqué, sont à la mode sur tous les blogs, sauf sur le mien! Allez savoir pourquoi! Il y a peu de temps, j'ai reçu des emporte-pièces de fleurs, et j'ai voulu les inaugurer avec cette recette trouvée chez Buzz et Compagnie....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake, mignardise, pâte à sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2010

Smoothie fraises / banane

Par un après-midi très chaud d'Avril, voilà une boisson bien fraîche que nous avons fort appréciée. J'ai trouvé la recette chez "Waiting for the sun". Pour 4 bons verres:1/ Dans un saladier, couper 100g de fraises et saupoudrer dessus 1cs de sucre. Laisser...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, fraise, boisson, meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2010

Pain de poisson

Tiens! Il y a longtemps que je n'avais pas testé une recette de l'Internaute. Il y a tellement de blogs riches en bonnes idées que je délaisse certaines références en la matière. Tiens! Il y a longtemps que je n'avais pas cuisiné un plat de poisson, et...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poisson, carotte, entrée froide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2010

Tiramisu aux fruits rouges

ça y est, je suis de retour!!!!!!!! Un reste de mascarpone au réfrigérateur, et des fruits dans mon congélateur m'ont permis de réaliser ce délicieux tiramisu extrait du livre "Tiramisu, recettes gourmandes", de.......Sylvie Aït-Ali, qui d'autre???? Hi!!!!...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, dessert, fruit rouge, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2010

Velouté de topinambours à l'huile de truffes

Pour cette recette, j'ai fait appel à pour leur huile parfumée à la truffe. Depuis notre passage aux halles d'Avignon, pour le fête de la truffe, j'avais en mémoire le goût délicieux de ce velouté. J'ai donc suivi la recette du livre "Soupes" de la collection...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, truffe, Produits régionaux, topinambour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2010

Financiers chocolat/amande

Mon congélateur regorge de blancs d'œufs surgelés. Alors, il m'est venu l'idée de faire des financiers que je n'avais pas encore testés, du livre "Mignardises" de la collection SAEP. Pour une dizaine de financiers:1/ Fondre 60g de beurre jusqu'à ce qu'il...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mignardise, SAEP, amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2010

Oeufs mimosa en verrines

C'est en me promenant sur différents blogs à la recherche d'une recette pour farcir mes blancs d'œufs, que je suis tombée sur "Aventures gourmandes" et cette idée originale de présentation. Et pourquoi ne pas varier les goûts en proposant 3 sauces différentes.......

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, entrée froide, mayonnaise, tapenade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2010

Pannetone

Jamais déçue par le livre "Pains maison" de la collection Marabout, c'est donc tout naturellement que j'ai puisé la recette de cette brioche Italienne. Pour un pannetone: 1/ La veille, préparer la poolish en mélangeant 100g de farine 55, 100ml de lait...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, viennoiserie, orange, raisin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2010

Cantal chaud pané, salade de chou au vinaigre Balsamique

Bon anniversaire petit frère!!! J'ai tenté de refaire, avec succès je l'avoue, l' entrée qu'on nous a servie à l'Auberge des Montagnes. Souvenez-vous , c'était pour nos dernières vacances, dans le Cantal! ça paraît si loin déjà! Rien de plus simple: 1/...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, fromage, entrée chaude, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2010

Cocktail détonnant du matin, histoire de se réveiller!!!

Alors, à votre avis, quel est ce délicieux breuvage que je bois tous les matins au petit-déjeuner depuis une vingtaine d'années maintenant??? Estomacs fragiles s'abstenir!!! Pour la déco sur le verre, elle est très facile à réaliser, surtout grâce au...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, orange, boisson, Cuisine Addict

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2010

Glace au café et à la meringue

Sitôt sur le blog de Mercotte, sitôt testée! Pour cette glace, pas besoin de sorbetière, juste d'un peu de place dans mon congélateur, au milieu de tous les fromages ramenés de Haute-Savoie, et maintenant, du Cantal! Doses pour 10 personnes: 1/ Dans un...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, glace, meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2010

Tatin Savoyarde

Une tatin, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait, surtout en grande taille! J'ai repéré la recette chez Grignot-Nat. C'était tout bonnement divin!!!!!! Pour une tarte de 23,5cm de diamètre:1/ Cuire 5 pommes de terre Charlotte pendant 10' dans...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, entrée chaude, tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2010

Moelleux aux myrtilles et chocolat blanc

"Moelleux, recettes gourmandes", c'est un des nouveaux livres de Sylvie Aït-Ali, dont je suis fan, vous le savez maintenant! Voici une des rares recettes qui ne demande pas de temps de repos au réfrigérateur, et en plus, elle est excellente pour un 4...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, myrtille, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2010

Parmentier un peu différent

Juste histoire de changer et une envie de vitelottes depuis un moment déjà, et voilà une idée qui a germé dans ma tête et un bon petit plat est né!!!!! Réaliser une purée de vitelottes (pommes de terre , crème fraîche, beurre, sel, gruyère). Cuire des...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poisson, sole, 1001 épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 100 200 > >>