Tarte au citron vert

En feuilletant le numéro été de "Pâtisserie" Cuisine actuelle, j'ai craqué sur le visuel de cette tarte. Quant au goût, alors là, j'en connais qui vont regretter de ne pas y avoir goûtée, hi!!!!

Pour 6 personnes:

1/  Pâte sablée: Dans la cuve du KA, mélanger au crochet 1 oeuf, 100g de beurre mou, 200g de farine, 120g de sucre, 1 pincée de sel. Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et garnir un cercle à pâtisserie. Placer au réfrigérateur 30'.

2/  Lemon curd: Battre 4 oeufs avec 100g de sucre, le jus de 3 citrons verts. Verser dans une casserole et fouetter pendant 5' jusqu'à épaississement. Hors du feu, ajouter alors 20g de beurre mou, 1 pointe de colorant vert. Verser sur le fond de tarte et réserver au frais 2h.

3/  Décorer avec des fraises et de la menthe.

Comments

[Chris]

Rho elle est trop jolie !

[vanni]

Elle est magnifique cette tarte.

Bonne soirée

Bisous.

[bree13]

encore plus acidulé !

[guy59600]

superbe tarte et jolie décoration

très bon après-midi bisous

[poupoule]

La tarte au citron j'adore. Elle est superbe.

Bonne journée

bises

[Patricia Cuisine]

original, sa doit être super bon, bisous

[Brigitte]

Miam! J'adore ta déco. C'est tout en finesse!

Bravo Val. Bisous

[recettesdevero]

ah oui ! tu pense à qui en disant ça ? elle donne envie en tout cas !

[Jackie]

Superbe Val, bises

[lilou 25]

Elle est superbe ! Bravo !