Carrés de pain d'épices aux noix

Excellente recette moelleuse et parfumée du livre "Fortwenger, Les pains d'épices".

Pour 6 personnes:

1/  Dans la cuve du KA muni d'un crochet, mélanger 125g de beurre pommade. Ajouter 1 oeuf, 200g de vergeoise, 100g de noix concassées, 2cc1/2 d'épices à pain d'épices, 1 pincée de sel, 300g de farine.

2/  Former des boudins de 5cm de diamètre, les envelopper dans du papier film et les façonner en longs pavés. Les placer 4h au réfrigérateur.

3/  Tailler les pavés et tranches et disposer les carrés obtenus sur une plaque de cuisson anti-adhésive. Saupoudrer de cassonade et enfourner 15' à 180°c.

Comments

[bree13]

jolie présentation !

[gg ab]

il me semble bien reconnaître ce camion là !!! ;-)

bisous

[poupoule]

Une très belle recette comme ils font envie

Bonne soirée

bises

[Doria]

Ils sont bien parfumés et cette une belle découverte cette recette !

Bisous, Doria

[Chris]

Merci pour cette découverte gourmande !

[Cécile CC]

Oh punaise ! mais comment résister ? ...dur dur, bisous

[guy59600]

superbe réalisation et ce pain d'épice doit être bien délicieux

une bonne fin de journée bisous

[vanni]

Hummm, encore une belle gourmandise, à laquelle il est difficile de résister..

Bel après-midi

Bisous.

[lilou 25]

Sympas ces petits carrés.... J'adore le pain d'épices ! :) Bisous