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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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28 juin 2014

Gâteau basque au Nutella

Gâteau basque au Nutella
C'est la recette de "La popotte de Manue" que je vous propose aujourd'hui pour le fameux gâteau basque que j'avais de côté dans mes brouillons depuis des mois. Attention, on devient vite addict! Pour 1 gâteau de 18cm de diamètre et 3 petits de 8cm de...
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19 septembre 2014

Guimauves à la violette

Guimauves à la violette
Pour mes amies, mais aussi pour maman qui adore ce parfum, j'ai voulu tester les guimauves à la violette de Macaronette. Une vraie réussite! Pour 50 guimauves, selon la taille: 1/ Cuire 40g de miel neutre (je n'avais que de celui au sapin) avec 250g de...
3 mai 2014

Pain bâtard au levain Kayser

Pain bâtard au levain Kayser
C'est de nouveau une recette d'Ottoki que je vous présente pour la confection de ces 2 pains bâtards à la farine complète. Pour 2 pains: 1/ Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la notice: 30cl d'eau tiède,...
28 mars 2014

Navettes briochées

Navettes briochées
Le blog d'Ottoki est une mine d'or pour ce qui concerne la boulange. Une de mes viennoiseries préférées, c'est la navette briochée qu'on trouvait avant, en boulangerie, au moment de la chandeleur. J'ai l'impression que maintenant, c'est passé de mode!...
21 décembre 2013

Carré de porc au foin et ses sanguins en persillade

Carré de porc au foin et ses sanguins en persillade
ça fait un moment qu'on était intrigué par les recettes cuisinées avec du foin. Quand on a vu cette idée dans le livre "Les 3 Cantal dans la cuisine", on a voulu la tester. Pour tout vous dire, la viande nous est apparue un peu sèche. Par contre, elle...
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22 juillet 2014

Strudel aux myrtilles

Strudel aux myrtilles
J'adore les myrtilles, et j'adore les crumbles. Alors quand je tombe sur une recette de l'internaute qui me met une photo très appétissante sous le nez, je ne résiste pas. Pour un gâteau de 24cm de diamètre: 1/ Mélanger dans un saladier, du bout des doigts...
12 août 2014

Cookies aux pralines et chocolat blanc

Cookies aux pralines et chocolat blanc
Opération "vide placard"...et voilà le résultat obtenu grâce au livre "Brownies, cookies & brookies" 50 best. Pour 18 cookies: 1/ Dans un KA, pétrir à la feuille 125g de beurre mou avec 100g de sucre. Ajouter 1 oeuf, puis petit à petit 150g de farine,...
25 juillet 2014

Mug cake peanut butter

Mug cake peanut butter
Je suis accro aux cacahuètes sous toutes leurs formes: salées, en barres chocolatées, enrobées de caramel.....tout y passe. Alors forcément, je n'ai pas résisté à la recette du livre "Mug cakes" de Solar. Une consistance un peu compacte, mais j'ai bien...
29 mai 2014

Mug cake aux pépites de nougatine

Mug cake aux pépites de nougatine
Nouvelle idée pour changer du chocolat, spéculoos et autres citron pavot...aujourd'hui, ce sera nougatine, du livre "Mug cakes" Solar. Un régal! Pour un mug cake: Dans un bol, mélanger 20g de beurre fondu avec 1 oeuf, 30g de farine, 1/4cc de levure chimique,...
29 avril 2014

Mug cake au champignon

Mug cake au champignon
Petite idée salée pour un plateau repas. Parce que sincèrement, une fois que vous avez avalé un mug entier, vous êtes bien calé, hi!!!! La recette vient du livre "Mug cakes salés" Les petits plats Marabout. Pour un mug: Mélanger dans un mug 1 oeuf avec...
2 juin 2017

Brioche au lait ribot

Brioche au lait ribot
Ohhh, ça faisait bien longtemps que je n'avais pas sorti ma MAP. C'est sur "Un déjeuner de soleil" que j'ai trouvé cette idée pour finir mon lait ribot et réaliser cette bonne brioche. Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients suivants dans l'ordre...
5 décembre 2009

Tarte choco/orange façon Thuriès Magazine

Tarte choco/orange façon Thuriès Magazine
Ce magazine, auquel font souvent référence les meilleures blogueuses culinaires présente diverses recettes assez élaborées de grands chefs qu'il est quelquefois difficile de refaire, par manque d'ingrédients ou d'ustensiles de cuisine. Si bien que pour...
18 juillet 2009

Courgettes farcies à la ricotta et au poulet

Courgettes farcies à la ricotta et au poulet
Cette fois, mon mari ne pourra rien me dire, car cette recette, c'est du LIGHT! Enfin, du moins, c'est ce qu'il est écrit sur le blog où je l'ai trouvée ! Encore un que je vous recommande, ainsi que tous les livres de son auteur, j'ai nommé "Amuse-bouche"....
17 août 2009

Cake marin

Cake marin
Après la version "verte" du cake au surimi, voilà celui de Sophie Dudemaine, présenté dans son livre "Cake show". Encore une idée pour vos buffets, pique-nique ou apéritifs estivaux! Pour un cake de 26cm:1/ Dans un saladier, mélanger 3 œufs, 150g de farine...
22 octobre 2009

Muffins très chocolat

Muffins très chocolat
Il y en a qui mène des romans en vacances, moi, c'est un livre de cuisine que j'ai lu en Auvergne cet été!! Personnes au régime, s'abstenir! Le livre en question est "Chocolat, délices et gourmandises" de Sylvie Aït-Ali que je ne nomme plus. Je me vois...
6 octobre 2011

Yaourts aux fruits frais

Yaourts aux fruits frais
De tout l'été, je n'en ai pas faits! Mais en voyant le livre "Desserts fraîcheur" de Sylvie Aït-Ali, je me suis dit qu'il était temps que je m'y remette! Pour 7 yaourts: 1/ Répartir 150g de fruits frais lavés dans les pots. Moi, j'ai choisi des framboises....
1 juin 2009

Brioche torsadée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Brioche torsadée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
Les viennoiseries maison, c'est le top, surtout quand on a une MAP et de bonnes recettes comme sur "Pain Maison" de la collection Marabout. On met tous les ingrédients dans la cuve. Quand on revient du travail, à 12h, la pâte est prête, il n'y a plus...
25 novembre 2008

Cupcakes crousti-moelleux tout chocolat

Cupcakes crousti-moelleux tout chocolat
Là, je suis sûre que je vais avoir beaucoup de visiteurs, tous amateurs de chocolat, n'est-ce pas Pascale, Flo...???? Oui, je ne sais pas pourquoi, mais en ce moment, c'est chocolat à gogo, peut-être à cause de Noël qui approche!! Pour les desserts, encore...
1 juillet 2025

Gratin de courgette au thon

Gratin de courgette au thon
Gratin de courgette au thon Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest : http://www.pinterest.com/val153/ Retrouvez sur ma...
25 février 2025

Tourte aux saumons

Tourte aux saumons
Voilà une idée de toute au saumon qui change avec l'ajout de légumes, réalisée entre les 2 fêtes de fin d'année! Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...
4 mai 2024

Salade de betteraves, lentilles et noix

Salade de betteraves, lentilles et noix
Très belle entrée du magazine "Gourmand", que j'ai faite à ma façon, faute de betterave crue. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...
25 mai 2024

Quiche poulet, brocolis et Boursin

Quiche poulet, brocolis et Boursin
Très bonne recette de quiche sur "Amandine cooking". Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest : http://www.pinterest.com/val153/...
15 juin 2024

Cari de poulet fumé aux bringelles

Cari de poulet fumé aux bringelles
Je vous emmène sur l'Île de la Réunion avec ce plat parfumé. J'adore ce qui est fumé, et mon légume préféré est l'aubergine. Alors, quand je suis tombée sur la recette de "Recettes de papounet", j'ai su que j'allais me régaler. Je vous emmène sur l'Île...
2 septembre 2024

Cookies aux flocons d'avoine sans sucre

Cookies aux flocons d'avoine sans sucre
Merci Marysette de m'avoir fait découvrir cette recette pour mes petits-déjeuners. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest...
15 septembre 2024

Parmigiana blanche de courgettes

Parmigiana blanche de courgettes
Je vous présente une spécialité de Campanie, en Italie. On a tous aimé et ça change de la version plus connue aubergine/tomate. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog :...
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