Articles populaires – Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Poulet à la coque

Souvent on trouve des recettes de viande ou poisson cuits en croûte de sel, ou de pâte à pain. Ici, le livre "Un rôti pour dimanche" suggère une coque de pâte très parfumée. C'est pour cela que mon choix s'est porté dessus. Et je ne le regrette pas, la...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, citron, herbe de Provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2010

Velouté de courgettes, miettes de chèvre et d'olives

A l'heure où certains fêtaient le passage en l'an 2010, d'autres étaient malades! Non, je ne parle pas pour moi, mais pour mon mari!!!! Alors, à la place d'un repas gastronomique et élaboré, j'ai préparé cette soupe, extraite d'un des livres que j'ai...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, fromage, olive, courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2010

Truffes de chèvre aux olives

Quand j'ai vu ces bouchées chez "Et si c'était bon", je me suis dit que pour mon buffet de Noël, il les fallait!!! Réalisées en 5', elles épateront vos convives pour n'importe quel apéritif! Pour 10 bouchées environ:1/ Enrober une olive noire dénoyautée...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, olive, sésame, amuse-bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2009

Roulade de sole à la tomate confite sur lit de courgette

Après les fêtes, certains d'entre vous seront à la recherche de recettes plus légères! Du poisson, des légumes, bingo! Doses indiquées pour 4 personnes: 1/ Déposer sur 4 filets de sole, 1 tomate confite à l'huile. Rouler et maintenir à l'aide de pique...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poisson, courgette, sole

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2009

Cake marbré aux olives

Recette extraite du livre de Sophie Dudemaine: "le Cake Show". NON! Malgré les apparences, ce n'est pas un cake marbré au chocolat, mais bien aux olives. Il sera idéal en apéritif pour votre repas de Noël! La préparation de base est toujours la même....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, entrée froide, cake, tapenade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2009

Mousse de carottes à la ciboulette

Là encore, chaud ou froid, c'est selon vos goûts! Avec une salade comme le suggère SAEP, ou pour accompagner mon magret de canard grillé de ce soir! Moi, j'ai choisi la numéro 2! Pour 4 personnes:1/ Dans un blender, mixer 300g de carottes cuites, 3 œufs,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, carotte, accompagnement, SAEP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

Filet mignon mi-fumé, éruption de lentilles blondes de la Planèze de Jérôme Cazanave

C'est la 1ère recette que je teste de mon tout nouveau livre "Toques d'Auvergne", souvenir de vacances ramené par nos amis. Merci encore à eux d'avoir pensé à moi. Ce livre correspond tout à fait au genre de cuisine que j'aime: une cuisine avec des aliments...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, viande, lentille, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2009

Saucisson en croûte à la choucroute

Pour changer de la traditionnelle brioche au saucisson, voici cette recette du livre "Saucisses et saucissons, 70 recettes faciles" de la collection SAEP. C'est à elle seule un plat complet, jugez plutôt. Pour 6 personnes:1/ Abaisser une pâte feuilletée...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, viande, saucisse, SAEP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2009

Une raclette originale

Déjà, nos vacances à la montagne ne sont plus qu'un souvenir! Et c'est peut-être pour le prolonger un peu, que je publie ce billet aujourd'hui. Les températures remontent et bientôt, le temps des raclettes sera fini, alors profitons-en une dernière fois....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, viande des Grisons, entrée chaude

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2009

Cake arc-en-ciel de Sophie

ça faisait longtemps que je voulais faire ce cake. Je l'ai trouvé sur le livre "Le cake Show" de Sophie Dudemaine. Très ludique avec toutes ces couleurs, au bon goût de chocolat et de fruit, c'est celui que nous avons mangé en vacances, à la montagne....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, cake, ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2009

Tatin aux pommes et romarin

Pourquoi ne faire des cœurs, que pour la St Valentin? Bon, il faut dire que j'ai préparé ce dessert, le 15 Février! J'étais encore dans l'ambiance. ça faisait un moment que j'avais cette recette dans mes favoris, elle vient du blog " La cuisine de Tini"....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, dessert, tatin, St Valentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2008

Salade de lentilles aux magrets de canard séchés

Et pourtant, malgré le froid, je prépare encore des salades. D'un autre côté, on parle toujours de "régime" après les fêtes, mais pourquoi ne pas faire avant et après. Comme ça, on peut manger encore plus, pendant, hi, hi!!!!" Verrines, recettes gourmandes":...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, entrée froide, lentille, magret

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

Flans de petits pois aux lardons

Encore un flan! J'arrive un peu tard dans la saison avec ces petits pois. Mais sachez que la recette est indiquée sur l'internaute, avec des légumes surgelés. Doses pour 6 ramequins. 1/ Faire cuire 800g de petits pois à l'eau bouillante 15'. 2/ Faire...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, petits pois, lardon, accompagnement

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2008

Mini tourtes aux champignons et féta

Les doses indiquées sont pour 8 tourtes. Recette extraite de l'internaute. 1/ Couper 500g de champignons de Paris en morceaux. Les faire dorer dans un peu d'huile d'olive, jusqu'à évaporation totale de l'eau. Ajouter 50g de dés de dinde fumée, 100g de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, féta, tourte, entrée chaude

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2008

Verrines pommes/ cannelle

Impossible de ne pas succomber à cette excellentissime verrine. Florence, je suis sûre que vous allez craquer! Pour votre mari, vous pouvez remplacer les spéculos par des sablés Bretons, pourquoi pas! Vous trouverez cette recette dans le livre de .....Sylvie...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pomme, verrine, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2025

Crostini de tomates au pesto et ricotta

Une recette de tartine pour un plateau repas vite cuisiné, de chez "She keeps a lovely home" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

Posté par lespassionsdeval à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée froide, tartine, pain, tomate cerise, pesto, ricotta, vidéo, jambon, basilic, olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2025

Saucisses de taureau à la Provençale

"Viandes des prés", c'est sur ce site que j'ai trouvé cette recette pour accommoder mes saucisses de taureau. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

Posté par lespassionsdeval à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, saucisse, taureau, tomate, Coriandre, aubergine, courgette, vin, olive, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2025

Ragoût de poulet aux aubergines

C'est chez "Recette moderne" que j'ai trouvé cette recette qui emploie mon légumes préféré: l'aubergine. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

Posté par lespassionsdeval à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, poulet, aubergine, épices, Coriandre, cumin, paprika, poivron, tomate, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2025

Salade de semoule aux crevettes

Selon une idée de "Qoqa", un régal Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/ - Pinterest : http://www.pinterest.com/val153/ Retrouvez...

Posté par lespassionsdeval à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée froide, semoule, ras el hanout, Coriandre, menthe, crevette, fenouil, fève édamame, vidéo, radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2026

Patates "pigouilles" de Quéménès

Une recette extraite de mon tout nouveau livre reçu ce Noël "100 recettes à sauver" de Julie Andrieu. Un régal et pas bien compliqué à faire, même pas à remuer! Une recette extraite de mon tout nouveau livre reçu ce Noël "100 recettes à sauver" de Julie...

Posté par lespassionsdeval à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, saucisse, morteau, poisson, vidéo, cabillaud, poireau, carotte, pomme de terre, courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2025

Salade de crozets et diots

J'ai craqué sur ces diots multicolores du refuge Payot à Chamonix. Je me suis inspirée de la recette de "Gourmandiseries" pour me régaler de cette entrée montagnarde. J'ai craqué sur ces diots multicolores du refuge Payot à Chamonix. Je me suis inspirée...

Posté par lespassionsdeval à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée froide, crozet, vidéo, salade, diot, noix, croûton, pesto, ail des ours, tomate cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2026

Lasagnes butternut champignons

Voilà une recette sans viande, et de saison, bien réconfortante avec ce fromage, et ces couleurs d'automne. Merci à "Top assiette" pour la recette. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI...

Posté par lespassionsdeval à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, lasagne, courge, Butternut, béchamel, champignon, fromage, emmental, vidéo, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2024

Quiche au potimarron, poireau et féta

Pour une autre recette, j'avais entamé un potimarron. Voilà une nouvelle idée pour le terminer, chez "Healthy food création" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

Posté par lespassionsdeval à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée chaude, entrée froide, tarte, quiche, fromage, féta, potimarron, noix, poireau, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2009

Millefeuille aux poireaux et bleu d'Auvergne

Je vous encourage à visiter le blog "Cuisine Plurielle" où j'ai trouvé cette délicieuse recette, très facile à réaliser. Doses indiquées pour 4 personnes. 1/ Émincer 4 blancs de poireaux, et les faire fondre dans un peu de beurre. Ajouter 10cl de crème...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poireau, entrée chaude, filo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2008

Pavés de saumon, émincé d'endives à la Fourme d'Ambert

Je site souvent le blog "Péché de Gourmandise" car il propose des recettes riches en saveurs, simples et colorées. Cette recette est parue il y a peu de temps et je l'ai mise tout de suite dans mes favoris. Le saumon est un poisson avec peu d'arêtes (surtout...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, fromage, saumon, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 90 100 200 > >>