ananas - Le Palais des Saveurs

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Salade de riz exotique crevettes ananas

Je me suis inspirée d'une recette pour réaliser cette salade fraîche et légère

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Tags: tomate, oignon, riz, crevette, entrée froide, salade, ananas, poivron, citronnelle, vidéo, gingembre

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24 février 2022

Perroquet dans un ananas

Toujours en lien avec le carnaval de mon travail, sur le thème du Brésil, j'ai réalisé cette découpe ludique pour présenter aux enfants une bonne salade de fruits

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Tags: ananas, fruit, vidéo, la cuisine des pitchouns

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31 juillet 2019

Cheesecake renversé à l'ananas et aux Spéculoos

D'après une recette du livre "Gâteaux renversés", les petits plats Marabout, j'ai réalisé ce dessert frais.

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Tags: fromage, dessert, vanille, ananas, cheesecake, spéculoos, vidéo, creamcheese

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25 septembre 2018

Découpe d'ananas en salade

Je suis tombée sur de jolies présentations en parcourant Pinterest, notamment celle de "Kykoori ninja".

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Tags: ananas, sculpture, vidéo

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30 mai 2018

Perroquet ananas

De temps en temps, il m'arrive de faire des sculptures sur fruits et légumes à la portée de tous. Celle-ci provient d'une vidéo de You tube, elle est très facile à réaliser avec juste un couteau à pain, des piques en bois.

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Tags: carotte, ananas, sculpture, vidéo

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10 octobre 2017

Ananas poché aux pistils de safran, glace coco chocolat

Pour ce qui est de la glace, la recette est sur une vidéo différente. Pour l'ananas, j'ai trouvé l'inspiration dans le grand livre "Rabanel, les recettes de mon bistrot". La combinaison des 2 est un vrai délice.

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Tags: chocolat, dessert, ananas, glace, safran, vidéo, noix de coco

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8 août 2017

Smoothie bowl ananas noix de coco

En voilà un tout droit sorti de mon imagination. Rien de bien compliqué! Il a été un de mes repas du soir!

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Tags: dessert, ananas, banane, smoothie, yaourt, vidéo, brunch, noix de coco

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14 septembre 2016

Mug cake tropical

Hummm, ma nouvelle passion pour la noix de coco m'a poussée à réaliser ce savoureux mug cake, du livre "Mug cakes". La vidéo est floue car ma Go Pro a rendu l'âme. Les prochaines seront de meilleures qualités!

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Tags: dessert, ananas, mug cake, vidéo, noix de coco

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10 août 2016

Crumb cake exotique ananas, noix de coco

Et dire qu'avant, je n'aimais pas la noix de coco! Maintenant, je l'adore. Voilà le début d'une longue série de desserts dans lesquels je vais l'utiliser. Cette recette est du livre "Crumb cakes" Les petites recettes Hachette.

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Tags: dessert, cake, ananas, crumble, vidéo, crumb cake, noix de coco

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28 avril 2016

Ananas Victoria rôti façon Gérard Sallé

Un des meilleurs souvenirs que j'ai de la Réunion, est ce goût délicieux du fameux ananas Victoria. Alors quand un MOF, Frédéric Jaunault, dans son livre "Recettes & gourmandises de votre panier primeur" le sublime, je n'hésite pas à tester, avec les...

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Tags: basilic, dessert, citron, ananas, clémentine, gingembre, pomelos

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