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Salade de chou-fleur, menthe, féta et grenade

Issue d'un "Best of Gourmand", cette entrée est très fraîche et printanière. Dans un saladier, réunir les bouquets de chou-fleur cuits dans l'eau bouillante salée 10 à 15', des rondelles de radis, des dés de féta, des graines de grenade, des noisettes...

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Tags: fromage, féta, noisette, chou fleur, entrée froide, radis, menthe, grenade

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30 avril 2020

Côtes d'agneau marinées à l'Ouzbèke

Cette recette du livre "La bible Wéber du barbecue" est à tomber. Je me suis régalée. J'ai accompagné cette viande (ramenée directement de chez l'éleveur) de pommes de terre à la féta. Dans un robot, mixer 1 boîte de tomates concassées, 1 petit oignon,...

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Tags: tomate, oignon, viande, agneau, ail, paprika, Coriandre, cumin, barbecue, épices, thym

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29 avril 2020

Rouget de Méditerranée, crème d'ail et ravioles croustillantes au basilic

Très bonne recette de "Femme actuelle". Cette crème d'ail est à tomber.

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Tags: poisson, rouget, raviole, ail, roquette, vidéo

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28 avril 2020

Pomme à la montagne #8 bis: rose et coeurs

Voilà la 1ère pomme que je sculpte aux 2 Alpes, en plein mois de Mars, avec la neige, sous la surveillance des choucas, hi!!!!

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Tags: pomme, fruit, sculpture, vidéo

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27 avril 2020

Omelette à l'ail des ours à la vapeur

Chez "La cuisine de Doria", c'est la cuisson originale qui m'a plu. J'ai voulu essayer, c'est top, même si en soi, ça n'apporte pas grand chose. Mais il semblerait qu'en Asie, ils fassent comme ça!

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Tags: oeuf, viande, omelette, vidéo, ail des ours

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26 avril 2020

Saumon, sauce crémeuse à la tomate

Cette recette est vraiment un régal, rapide à faire et avec des ingrédients simples:

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Tags: saumon, poisson, paprika, vidéo, épices, tomates

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25 avril 2020

Crevettes et saumon fumé, sauce crémeuse à la tomate et à l'estragon

Excellente recette vite réalisée, trouvée chez "Ma cuisine au fils de mes idées".

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Tags: tomate, saumon, poisson, estragon, crevette, vidéo

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24 avril 2020

Pommes de terre à la féta

"La bible Wéber du barbecue", c'est dans ce livre que j'ai trouvé cette recette, pour changer des frites et pour accompagner mon agneau de Pâques. Je me suis régalée Dans une casserole, avec de la graisse de canard et du beurre, faire revenir les cubes...

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Tags: pomme de terre, fromage, féta, accompagnement, persil

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23 avril 2020

Cuisses de poulet rôties à l'orientale et légumes d'été grillés au vinaigre balsamique et sirop d'érable

Voilà, mi-avril, je sors le bbq et le livre qui va avec "500 barbecue", et me voilà en train de me régaler. Mettre 4 cuisses de poulet à mariner dans 25cl de sauce soja, 3cs de cassonade, 1cc de 5 épices, 4 ails écrasés, 2cs de gingembre râpé. Pour les...

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Tags: soja, viande, courgette, aubergine, ail, sirop d'érable, vinaigre, barbecue, gingembre, 5 épices

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22 avril 2020

Brioche presque feuilletée

Je vous propose une recette du blog "Paprikas" pour vous régaler au petit-déjeuner.

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Tags: brioche, viennoiserie, vidéo

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