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Potimarron hérisson lard Comté

Je teste cette 1ère recette du livre "Légumes hérissons" Hachette cuisine. Le concept est original, mais pas forcément évident à préparer selon les légumes, j'imagine. En tous les cas, au goût, j'ai bien aimé. Attention, avec le potimarron, le temps de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, accompagnement, herbe de Provence, lard fumé, potimarron

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21 février 2020

Commentaires

Pour une raison inconnue, je n'arrive pas à commenter sur pas mal de vos blogs depuis hier soir. J'ai la case "commenter un article" qui s'affiche et rien de plus. Veuillez donc m'excuser de mon absence. Bonne journée à tous

Posté par lespassionsdeval à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2020

Mountain burger

C'est l'hiver, alors un hamburger d'inspiration montagnarde s'impose: Il est composé d'un pain toasté, tartiné d'une sauce au fromage, avec des cornichons, un steak haché de boeuf, du fromage à raclette, et de la poitrine fumée.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, viande, lard fumé, boeuf, cornichon, hamburger

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19 février 2020

Tarte butternut noisettes

Maintenant que je me suis mise à la sculpture des fruits et légumes, je mange davantage de courges, hi!!!! Et du coup, je suis à la recherche de nouvelles idées. Celle-ci vient du blog "L'heure du cream". A déguster avec une salade, un régal!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, noisette, entrée chaude, Butternut, pâte brisée, vidéo, 4 épices

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18 février 2020

Côtelettes d'agneau en croûte de pistache et orange

Avec l'excellent agneau de Sisteron de mes amis de la maison d'hôtes "La Chabottine", j'ai réalisé en m'inspirant du blog "La cuisine de Josie", cette succulente recette.

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Tags: viande, orange, pistache, agneau, persil, miel, vidéo, thym

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17 février 2020

Vase butternut

Voici mon 1er vase sculpté dans une butternut. Pour la vidéo, je ne suis pas experte en prises de vue et je n'ai pas le matériel pour. La qualité n'est pas top, je vous le concède, mais je fais de mon mieux pour vous montrer les gestes, imparfaits, néanmoins...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, sculpture, Butternut, vidéo

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16 février 2020

Mug cake banane choco coco

Je vous présente ce joli mug offert par ma petite cousine Lily pour Noël et pour l'inaugurer en version mug cake, j'ai choisi cette délicieuse recette du livre "Mug cakes chocolat" les petits plats Marabout.

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Tags: chocolat, dessert, banane, mug cake, vidéo, noix de coco

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15 février 2020

Bricks au Boursin et thon

Une recette hyper facile qui a fait notre bonheur lors d'un apéritif. Une recette de "Cuisine AZ"

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Tags: fromage, amuse-bouche, thon, brick, vidéo

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14 février 2020

Tartinade de thon à la tomate

"Recettes gourmandes de Kélou", c'est de ce blog que j'ai sorti cette belle recette de tartinade. Mixer 160g de thon à la tomate avec 150g de Boursin ail et fines herbes, quelques gouttes de Tabasco. Rectifier l'assaisonnement.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, amuse-bouche, thon

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13 février 2020

Salade de pétoncles, mangue, clémentine, sauce passion miel

Voici une belle entrée pour votre repas de la St Valentin trouvée sur le site "Journal des femmes", une recette très fraîche et vitaminée, et toute autant colorée. Dans une assiette, réunir la salade (frisée ou roquette), les quartiers de clémentine (sans...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, framboise, entrée froide, salade, St Valentin, fruit de la passion, mangue, miel, physalis, clémentine, noix de pétoncles

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