Le Palais des Saveurs

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Tarte à la crème de poivrons grillés et fromage de chèvre

L'été, les beaux légumes nous invitent à les cuisiner de bien des manières. Et c'est avec le livre "Atelier tartes", que j'ai voulu préparer ces poivrons. Un régal, encore!

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Tags: fromage, entrée chaude, poivron, amande, pâte brisée, vidéo

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4 août 2019

Tartare de boeuf à l'italienne

J'ai trouvé l'inspiration en mixant plusieurs recettes et j'avoue que je me suis régalée. Les ingrédients sont approximatifs. A vous de les utiliser en fonction de vos goûts.

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Tags: tomate, fromage, oignon, olive, entrée froide, parmesan, pesto, câpre, pignon, vidéo, prosciutto

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3 août 2019

Gâteau renversé aux myrtilles

Plus rien pour déjeuner le matin.........je sors un livre et je réalise ce gâteau avec des myrtilles sauvages que j'avais dans mon congélateur. La recette vient du livre "Gâteaux renversés" les petits plats Marabout.

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Tags: dessert, gâteau, myrtille, vidéo

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2 août 2019

Corbeille de melon Galia

Je me suis inspirée d'une version présentée sur Pinterest pour réaliser cette jolie corbeille de melon. A garnir selon vos envies. Le top pour garnir un buffet de fruits, ou juste pour terminer un repas tout en fraîcheur!

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Tags: melon, sculpture

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1 août 2019

Fleur sur navet 2

Une autre technique à la gouge pour me faire la main:

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Tags: navet, sculpture

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31 juillet 2019

Cheesecake renversé à l'ananas et aux Spéculoos

D'après une recette du livre "Gâteaux renversés", les petits plats Marabout, j'ai réalisé ce dessert frais.

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Tags: fromage, dessert, vanille, ananas, cheesecake, spéculoos, vidéo, creamcheese

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30 juillet 2019

Petits légumes farcis au Banon

C'est une recette du livre "Recettes Provençales aux fromages & Banon AOC". Mais vous pouvez la réaliser avec n'importe quel fromage de chèvre comme moi! Un vrai régal.

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Tags: tomate, fromage, oignon, oeuf, riz, viande, accompagnement, jambon, persil, aubergine, vidéo

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29 juillet 2019

Couronne feuilletée au saumon

Voilà encore une de ces vidéos qui tournent en boucle sur Facebook. J'ai trouvé l'idée bonne et pleine de saveurs!

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Tags: saumon, entrée chaude, herbe de Provence, mozzarella, pâte feuilletée, vidéo

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28 juillet 2019

Couronne de carbonara

Voilà une présentation originale pour des pâtes. J'ai trouvé l'idée dans le livre "Pasta cake", les petits plats Marabout.

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Tags: fromage, pâte, oeuf, parmesan, vidéo, pasta cake, lard

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27 juillet 2019

Gratin de courgettes

C'est une recette du livre "Jean-François Piège pour tous ". Un régal avec très peu d'ingrédients.

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Tags: tomate, pain, accompagnement, courgette, gratin, persil, ail, vidéo

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