Le Palais des Saveurs

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Moule à entremets

Bonjour, Voilà une annonce pour les amoureux des entremets. Rappelez-vous, pour la fête des mères, j'avais réalisé celui-ci: Et vous aviez été nombreuses à me demander où acheter le moule. Et bien, après avoir été retiré, il est à nouveau sur la boutique...

Posté par lespassionsdeval à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2011

Bouillabaisse maison

Voilà un de mes plats préférés. Mais au prix où le poisson se vend, il est vrai que ce plat est devenu rare sur nos tables! Néanmoins, quand l'étal du poissonnier est si tentant, je craque! Merci à Chouaïne et Noune pour la recette de famille de la soupe...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, pomme de terre, poisson, pain

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20 septembre 2011

Coquillettes à la tomate rôties gratinées

Pour changer, des pâtes en gratin! C'est dans le livre "Machines à pâtes" de la collection SAEP que j'ai trouvé la recette, mais aussi l'astuce qui consiste à faire des coquillettes avec une machine à pâtes qui n'a pas le bon disque d'extrusion. Il suffit...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, tomate cerise, basilic, parmesan, herbe de Provence, SAEP, gratin, mozzarella, ricotta

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19 septembre 2011

Promo

Sur le site , profitez de 50% de réduction sur tout le stock jusqu'à épuisement et fermeture définitive.

Posté par lespassionsdeval à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2011

Madeleines à la fleur d'oranger et aux pépites de framboises

Je ne fais pas souvent de madeleines à cause d'un moule que j'ai et qui n'est pas top! Et pourtant, aujourd'hui, j'ai craqué sur une recette très facile et rapide à réaliser, celle de "Pâtisserie maison". Pour 36 madeleines: 1/ Dans un saladier, mélanger...

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Tags: framboise, mignardise, eau de fleur d'oranger, madeleine

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18 septembre 2011

P'tit chef dans le Cantal #3

Encore des animaux, puis enfin, les paysages: Fête du bleu d'Auvergne à Riom ès montagnes Salers St Flour Marcolès Plomb du Cantal Bon dimanche!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: P'tit chef

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17 septembre 2011

Tomates farcies au taboulé

Une recette très facile, livrée par la marque Ferrero et qui change du traditionnel taboulé. Pour 4 personnes: 1/ Dans 20cl d'eau salée et 4cs d'huile d'olive, cuire 1/2 courgette coupée en petits dés. Verser dans un saladier, puis ajouter 150g de graines...

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Tags: tomate, fromage, entrée froide, courgette, persil, semoule

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16 septembre 2011

Petit coup de pub à un grand artiste!!!!!

De la part de mon petit frère: <

Posté par lespassionsdeval à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2011

Mistral gourmand et son arlette

Le mistral, on n'en manque pas en ce moment dans ma région. Je ne sais pas si c'est ce qui m'a poussée à réaliser cette recette de Philippe Conticini (Livre "Sensations"), mais en attendant, je peux vous dire que pour quelqu'un qui n'aimait pas les bonbons...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, dessert, bonbon, caramel, espuma, pâte feuilletée

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15 septembre 2011

Déco de gâteau grandiose!

Posté par lespassionsdeval à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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