Le Palais des Saveurs

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Fetuccines aux aubergines confites

Un livre qui plairait certainement à mon amie gg, je veux nommer "Desiranço tasto passion". Pour le coup, je suis sûre et certaine que personne ne le connaît, hi!!!!! En effet, il s'agit d'un recueil de recettes du terroir Fosséen, d'hier et d'aujourd'hui,...

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Tags: pâte, citron, pesto, aubergine

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11 juillet 2011

Terrine saumon chou, sauce moutarde safranée

Chez "Recettes pour tous", on trouve plein de bonnes idées, comme cette terrine. Et oui, ça faisait longtemps, j'ai toujours le virus, hi!!!!! Merci à mon partenaire pour sa moutarde safranée. Pour une terrine de 30cm: 1/ Dans un robot, mixer 150g de...

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Tags: chou, saumon, entrée froide, terrine, moutarde, Le rendez-vous des gourmands

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10 juillet 2011

Périgord......suite!

A l'heure où certains sont en vacances d'été, moi, je vous parle encore de mon we de l'Ascension. Château de Biron: Beynac: Sarlat et son marché: La Roque St Christophe: La Roque Gageac: A demain pour la reprise des recettes!

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Tags: P'tit chef

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3 juillet 2011

P'tit chef en vacances

Mais n'oubliez pas de revenir lundi prochain pour la suite!!!!!!!! En attendant, je vous souhaite un bon dimanche et une belle semaine.

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2 juillet 2011

Smoothie framboises myrtilles

Pour moi, il fait partie du top 10 des meilleurs smoothies réalisés jusqu'à présent. Merci à l'Internaute pour l'idée! Pour 2 verres: Grâce à la centrifugeuse, réduire en jus 125g de framboises et 125g de myrtilles. Mélanger le tout avec des glaçons et...

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Tags: framboise, smoothie, myrtille, yaourt, boisson

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1 juillet 2011

Soupe d'asperges vertes

Au moment où j'ai écrit cette recette, il ne faisait pas encore assez chaud pour arrêter les soupes. Alors en voici une, issue du livre "Soupes" de la collection Hachette, pour permettre de savourer les dernières asperges. Pour 4 personnes: 1/ Dans une...

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Tags: soupe, asperge, jambon

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30 juin 2011

Cigares de chipo sur lit de lentilles

J'ai ouvert mon livre "Connaissez-vous les bricks" de la collection SAEP, pour trouver une recette me permettant d'écouler quelques feuilles de brick provenant d'un paquet entamé. Pour 4 personnes: 1/ Piquer 8 chipolatas et les faire revenir à la poêle...

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Tags: viande, lentille, saucisse, SAEP, brick

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29 juin 2011

Agneau aux oeufs et fromage

Plat typiquement Italien, on le trouve aussi sous le nom de Agnello brodettato. Merci à Un déjeuner de soleil pour la recette. Pour 4 personnes: 1/ Désosser et couper en petits cubes une épaule d'agneau. Fariner les morceaux. Dans une cocotte, faire revenir...

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Tags: fromage, oeuf, viande, agneau

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28 juin 2011

Macarons au chocolat à la meringue Française, garniture chocolat poire

Encore une fois, j'ai voulu tester une recette en vidéo de Mercotte. Cette fois, ce sera la meringue Française, bien plus rapide. Cependant, je suis d'accord avec Mercotte, l'aspect est plus granuleux et moins joli à mon sens. Donc, je reviendrai certainement...

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Tags: chocolat, poire, macaron, mignardise

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27 juin 2011

Concours cheesecake

Avec cette recette (clic sur la photo): je participe au concours organisé par Sel et Poivre sur le thème des cheesecakes. Vous avez accès au règlement en cliquant sur le logo. Bonne soirée!

Posté par lespassionsdeval à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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