Le Palais des Saveurs

Foie gras à la vapeur

Quand j'ai vu l'extrême facilité qu'avait Manue à préparer un délicieux foie gras "maison", je n'ai pas hésité une seconde. Depuis le temps que je voulais essayer! Les invités de mon buffet de Noël ont apprécié! Pour un foie de 400g:1/ Prendre un foie...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, fête, entrée froide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2010

Mes larmes ont gagné!!!!

Des larmes de chocolat, oui.....mais des larmes de joie! Rappelez-vous: Mon 1er cadeau de Noël, avant l'heure, a été l'envoi par mon nouveau partenaire d'une yaourtière. (La 1ère recette arrive, hi!!!!). Cette boutique de vente en ligne d'ustensiles de...

Posté par lespassionsdeval à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2010

Galette des rois au beurre de pommes

Chaque année, j'essaie une nouvelle recette de galette des rois. Celle-ci n'en a que l'apparence, puisque ce serait plutôt un gros chausson aux pommes. Mais alors, quel chausson!!!!!!!! J'ai trouvé la recette du beurre de pommes chez c'est kan kon mange....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, viennoiserie, épiphanie, galette, beurre, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2010

Anchoïade

Nouvelle verrine servie au milieu du buffet de Noël. Et s'il est dans la tradition de manger ce plat à Noël, j'avoue que chez nous, c'est un peu tout l'hiver! Là, je l'avais servi avec des endives et du cèleri, mais vous pouvez aussi mettre des cardes,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, verrine, amuse-bouche, anchois, ail, cèleri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2010

Mini tartelettes oignons doux/ crottins de Chavignol

Encore une façon d'utiliser les moules Demarle, cette fois à l'envers. Mais oui, vous ne rêvez pas! C'est le top pour faire des mini tartelettes. Il suffit de découper des disques à l'aide d'emporte-pièces, puis de les déposer sur le moule en silicone...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, oignon, fête, amuse-bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2010

Petits cakes Auvergnats au Cantal

Personne ne doit pouvoir résister à la formidable odeur qui s'est répandue dans la maison, pendant la cuisson de ces délicieux cakes, dont la recette a été ramenée cet été, de nos vacances en Auvergne. Pour 12 cakes: 1/ Dans le bol de votre KA, travailler...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée chaude, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2010

Pain aux herbes fraîches

Mélanger dans votre MAP, et selon l'ordre indiqué par la notice, les ingrédients suivants: 250ml d'eau, 500g de farine 55, 1 cuillère à soupe de lait en poudre, 2 cuillères à soupe de persil, 2 de basilic (ou de thym), et 2 de ciboulette, 1 cuillère 1/2...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, herbe de Provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2010

Petits cornets à garnir selon vos envies

J'ai repéré il y a quelques temps chez "Amusesbouche" l'idée des cornets. C'est très facile et rapide à réaliser. On peut les faire à l'avance, et les garder vides dans une boîte hermétique, et le jour venu, les remplir avec ce que l'on veut. Pour mon...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, Noël, fête, amuse-bouche, brick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2010

Sapin tout chocolat

Pour accompagner mon petit Père-Noël acheté au salon du chocolat à Toulouse, j'ai réalisé ce petit sapin. Pour cela, rien de plus facile. Pour un sapin: 1/ Dessiner 5 cercles de taille différente sur une feuille et la glisser sous une feuille de Rhodoïd....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, Noël, Gourmandises d'Audray

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2010

Boules de salade suspendues

Rien de plus facile. L'idée pour mon buffet de Noël était de présenter une salade dans une boule transparente.Je l'ai composée en mélangeant des magrets de canard, des pignons, de la roquette, des œufs de caille, et un assaisonnement. Vous voyez, rien...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, fête, magret, amuse-bouche, oeuf de caille, salade, pignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 500 510 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 540 550 560 570 > >>