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5 février 2023
Bricks thon pommes de terre
Pour finir un paquet de feuilles de brick, je me suis inspirée de la recette de "Marciatack"
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2 novembre 2022
Coussin cévenol
Le chef Denis Haon propose cette recette dans son restaurant "La porte des Cévennes". Je vous la livre aujourd'hui.
10 mai 2021
Croustillant de poireaux au bacon et Munster
Pour finir des restes, j'ai réalisé cette entrée chaude qui peut constituer à elle-seule un plat unique, servie avec une bonne salade. Merci à "Aude cuisine".
2 mai 2021
Samoussas de brandade
Pour vos apéritifs ou en entrée, voici de délicieux samoussas bien garnis. Moi, je les ai emportés en pique-nique!
26 février 2021
Bricks de choucroute, crème de Munster
J'ai suivi la recette de "Piment oiseau"
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16 juin 2020
Samoussas à la patate douce, épices et lard
C'est une recette de mon amie cheffe Béatrice Fabignon, qui nous fait voyager dans les îles. Un vrai régal, merci!
15 février 2020
Bricks au Boursin et thon
Une recette hyper facile qui a fait notre bonheur lors d'un apéritif. Une recette de "Cuisine AZ"
3 février 2020
Galaktoboureko
Voilà une spécialité grecque que mon frère a cuisiné pendant ses vacances dans le sud. Je vous livre la recette de "Un déjeuner de soleil", un régal. N'ayant pas trouvé de pâte filo, on a opté pour les feuilles de brick.
16 décembre 2019
Mille feuille de boudin blanc aux cèpes, sauce au foie gras
Voilà une entrée pour un plat de fêtes, pas très compliquée. Je me suis inspirée d'une fiche recette qui utilise à la place de mes galettes fines de cèpes, des feuilles de brick. Le tout reste léger.
3 mars 2019
Mont d'or et étoiles de samoussas à la viande
Je continue à me faire plaisir une fois par semaine avec un plat beaucoup plus riche, mais tellement délicieux. L'idée vient du livre "Les boîtes à fromage au four" Les petits plats Marabout.
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