Le Palais des Saveurs

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Muffins araignée

Voilà ma "petite contribution" cette année pour cette fête d'Halloween avec ces délicieux muffins, du site "Ô délices". Pour 6 muffins: 1/ Dans un saladier, mélanger au fouet 1 oeuf avec 125g de yaourt nature. Y ajouter 50g de beurre fondu, 1 pincée de...

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Tags: chocolat, dessert, bonbon, muffin, Halloween

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28 octobre 2013

Tarte amandine aux pêches

Excellente tarte réalisée à 4 mains et même 6, hi!!!!! Une recette du site "Elle à table"; Merci petit frère pour ce bel après-midi et ce délicieux goûter! Pour une tarte: 1/ PÂTE: Au robot, mélanger 250g de farine, 1 pincée de sel, 150g de beurre en...

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Tags: tarte, dessert, pistache, amande, pêche

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19 août 2013

Tarte aux pralines

Depuis que nous avons goûté aux tartes aux pralines de Lyon, j'ai envie de tomber sur LA recette à refaire. j'ai trouvé celle-ci dans un numéro de "Cuisine et vins". Je vous la propose aujourd'hui. Pour une tarte: 1/ Préparer une pâte sablée en mélangeant...

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Tags: tarte, dessert, praline, mascarpone

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26 juillet 2013

Gâteau tatin aux cerises

Quand j'ai vu la photo sur le magazine "Cuisine et vins", je me suis dit que je devais refaire cette recette. Mais avec mon mari, accro aux cerises, il faut faire vite! J'ai donc réservé un saladier de beaux fruits et voilà le résultat: Pour un gâteau...

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Tags: dessert, tatin, gâteau, cerise

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22 juillet 2013

Paris-Brest

Les desserts préférés de papa sont ceux à base de crème pâtissière. Le 18 juin étant son anniversaire, j'ai eu l'idée de lui préparer un Paris-Brest. Pour cela, je me suis inspirée de la recette du livre "140 desserts de fête", ESI. Pour 6 personnes:...

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Tags: dessert, pralinoise, amande, pralin, crème pâtissière, pâte à chou

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17 juillet 2013

Kouglof au chocolat de Christophe Felder

Cette recette provient d'un livre emprunté à la bibliothèque "Chocolat" de Christophe Felder. Pour un kouglof: 1/ Dans un bol, faire macérer pendant 5' :70g de raisins blonds avec 1 pincée de cannelle, le jus d'1/2 citron, 10g de miel de sapin. 2/ Dans...

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Tags: chocolat, cannelle, dessert, orange, raisin, miel

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26 juin 2013

Far aux fraises

Je n'aie pas les pruneaux. Alors, quand j'ai vu cette recette de far aux fraises chez "Mes gourmandises, qu'on se le dise", j'ai souhaité y goûter. Essayer, c'est l'adopter! Pour 4 cocottes: 1/ Dans un saladier, fouetter 3 gros oeufs avec 90g de sucre...

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Tags: dessert, fraise, cocotte

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10 juin 2013

Mousse au miel sur lit de poires caramélisées

Comme chaque année maintenant, pour la fête des mères, je réalise un gâteau. J'ai trouvé celui-ci dans le livre "Délices en relief" de Demarle. Alors, maman, tu l'as aimé? Pour 8 à 10 personnes: 1/ POIRES CARAMELISEES : Dans une poêle, faire fondre 100g...

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Tags: poire, dessert, amande, miel, Entremets

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27 mai 2013

Tiramisu brioché

Merci à mon partenaire pour sa confiture "Fraises des bois". J'ai profité d'une matinée pluvieuse de ce 1er Mai pour réaliser la recette du livre "Tiramisu, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali. Le temps qu'il soit fini, le soleil était sorti et j'ai...

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Tags: brioche, dessert, confiture, tiramisu, Bahadourian

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21 mai 2013

Cake marbré au Nutella et à la pistache

(Source: "Nutella" 50 best) Pour un cake de 26cm: 1/ Dans un saladier, mélanger 2 oeufs avec 60g de sucre roux avec un fouet. Incorporer ensuite 80g de farine, 1/2 sachet de levure chimique. 2/ Dans un bol, fouetter 3cl de crème fraîche et 40g de beurre...

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Tags: dessert, pistache, cake, nutella

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