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5 janvier 2014

Galette à la crème d'amandes poire-chocolat

Galette à la crème d'amandes poire-chocolat
1er dessert de l'année pour clore mon repas du 1er de l'an: j'ai opté pour une galette du livre "Galettes des rois et des reines" Les petits plats Marabout. Pour 1 galette: 1/ Couper 2 poires Williams mûres en tranches fines de 2mm d'épaisseur. 2/ Dans...
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Tags: chocolat,  poire,  cannelle,  dessert,  épiphanie,  galette,  amande,  pâte feuilletée

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30 décembre 2013

Bavarois au nougat sur riz soufflé au chocolat

Bavarois au nougat sur riz soufflé au chocolat
Enfin, je me suis servie du papier transfert de mon partenaire pour la réalisation de la coque chocolat de ma bûche pour Noël. Et je dois dire que je suis ravie du résultat. Cette coque n'est pas sur la recette d'origine empruntée au livre "Délices en...
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Tags: chocolat,  dessert,  riz,  Noël,  bûche,  fête,  bavarois,  nougat,  miel,  Halwati shop

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24 décembre 2013

Mug cookie aux épices

Mug cookie aux épices
Un délicieux mug cake aux saveurs de Noël, ou plutôt un mug cookie d'après le livre "Mug cakes" des petits plats Marabout. Pour 1 personne: Dans un bol, fouetter 15g de beurre fondu avec 1cs de sucre roux, 1cc de sucre vanillé, 1 jaune d'oeuf, 1cs de...
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Tags: dessert,  Noël,  fruit confit,  épice,  mug cake

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13 décembre 2013

Mug cake au Nutella version 2

Mug cake au Nutella version 2
2nde version de cette nouvelle tendance que sont les mug cakes, avec une recette trouvée chez "Bienvenue chez Nadia", que je trouve bien plus aérienne et goûteuse que la 1ère. A vous de tester et de juger. Il ne me reste plus qu'à régler le problème de...
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Tags: dessert,  nutella,  mug cake

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9 décembre 2013

Gâteau choco fondant

Gâteau choco fondant
Voilà un nouveau gâteau du livre "Chocolat, délices et gourmandises" ESI, un vrai régal pour les accros. Pour 6 personnes: 1/ Fondre au bain-Marie 200g de chocolat noir avec 200g de beurre. Hors du feu, ajouter 5 oeufs, un à un en fouettant bien. 2/ Ajouter...
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Tags: chocolat,  dessert,  gâteau

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29 novembre 2013

Mug cake au Nutella

Mug cake au Nutella
Voilà la nouvelle mode aux USA, ces délicieux petits gâteaux à faire en 5' chrono et qui se cuisent dans des tasses, au micro-onde. Je trouve le principe séduisant pour une personne seule, comme moi. Le plus dur étant de bien adapter puissance et temps...
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Tags: dessert,  nutella,  mug cake

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28 novembre 2013

Cake au thé noir chocolat noix de coco/ cerises confites

Cake au thé noir chocolat noix de coco/ cerises confites
1ère recette pour tester les thés de mon nouveau partenaire . Comme je vous l'ai déjà dit, le thé et moi, ça fait 2. Mais là, je dois avouer que j'ai été agréablement surprise. Très belle découverte avec ce cake de Supertoinette. Merci à mon autre partenaire...
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Tags: dessert,  cake,  fruit confit,  épice,  Pearl diffusion,  Thé saveur café,  thé

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22 novembre 2013

Biscuit aux pommes

Biscuit aux pommes
C'est une des recettes de gâteau ménager que je préfère. Il a été fait par mon papa, et provient du livre "Amusons-nous à cuisiner" SAEP. Pour un gâteau de 24cm: 1/ Mélanger 5cs bombées de farine, 5cs de sucre, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique....
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Tags: pomme,  dessert,  SAEP,  gâteau

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20 novembre 2013

Gâteau à l'ananas et aux fruits confits

Gâteau à l'ananas et aux fruits confits
Pendant ma convalescence, mes parents ont voulu me refaire prendre les kg perdus en me concoctant de bons petits plats et notamment des desserts comme celui-ci, tiré d'un magazine "Guide cuisine". Pour 6 personnes: 1/ Dans une casserole, préparer un caramel...
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Tags: dessert,  ananas,  fruit confit,  gâteau

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16 novembre 2013

Tiramisu au praliné

Tiramisu au praliné
Un pot entamé de Mascarpone au réfrigérateur, des biscuits roses de Reims en stock, un pot de praliné sous la main et surtout, le livre "Tiramisu recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali. Miam, un des meilleurs, hi!!! Pour 6 verrines: 1/ Dans un saladier,...
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Tags: dessert,  biscuit rose de Reims,  mascarpone,  tiramisu,  praliné

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