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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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28 octobre 2013

Tarte amandine aux pêches

Excellente tarte réalisée à 4 mains et même 6, hi!!!!! Une recette du site "Elle à table"; Merci petit frère pour ce bel après-midi et ce délicieux goûter!

Pour une tarte:

1/  PÂTE: Au robot, mélanger 250g de farine, 1 pincée de sel, 150g de beurre en parcelles, 50g de sucre glace. Obtenir un mélange sableux. Ajouter 1cs de crème fraîche épaisse, 1 oeuf et 5cs de lait. Réserver la pâte au frais pour au moins 1 heure. Elle est assez collante, c'est normal.

2/  Plonger 5 pêches dans l'eau bouillante pendant 30", puis les passer sous l'eau froide. Lever la peau et couper en quartiers.

3/  APPAREIL: Dans un saladier, battre à la fourchette 50g de sucre, 100g de beurre fondu, 50g d'amande en poudre, 2 oeufs, 1cs de maïzena, 3cs de rhum.

4/  Étaler la pâte et garnir le moule beurré et fariné. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette, puis étaler l'appareil. Disposer les pêches par dessus, et parsemer de 2cs de pistaches hachées. Enfourner à 210°c pour 10', puis à 165°c pendant 40'.

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Commentaires
P
Très gourmande, j'aime beaucoup ce type de tarte :) bisous !
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N
On s'est régalé ! On remet çà , quand vous voulez ...!!!
Répondre
N
On s'est régalé ! On remet çà , quand vous voulez ...!!!
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D
C'est une très jolie tarte ! De bon matin, cela met en appétit !<br /> <br /> Bisous, Doria
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B
Merci pour ton com.<br /> <br /> Oh oui, viens avec le soleil. Ça sera sympa;)
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G
Bravo à toutes les mains participantes !! c'est du beau travail d'équipe !! hi !! et en plus il y a aussi des cookies !!! sacré goûter !!! bisous val !!!
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S
elle est très très appétissante cette tarte aux jolies couleurs bisous
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A
Jolie, parfumée aux saveurs de l'été qui s'en va. Bisous doux ♥
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C
Irrésistible !
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N
elle est bien appétissante cette tarte<br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> bises<br /> <br /> jojo
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V
Très jolie tarte bien gourmande. Biz et bel après midi. Véro
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A
hum avec les petits éclat de pistaches j 'adore
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B
Comme ce devait être bon! Bravo; elle est bien belle!<br /> <br /> Bisous pluvieux et terriblement venteux:(
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C
Elle est belle est très appétissante! Bravo aux 6 mains :) Bisous.<br /> <br /> http://cecibon2.canalblog.com/
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K
Jolie tarte bien appétissante hum !<br /> <br /> bon A M ! et fais gaffe au vent ;)<br /> <br /> gros bisous
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B
très jolie tarte !
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L
Superbe cette tarte aux bons fruits d'été ! Belle recette !
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