Le Palais des Saveurs

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Mug cake au fromage blanc, vanille et son coulis de fraises

Les mug cakes, vous l'avez compris, je ne m'en lasse pas. En voici un avec des fruits de saison issus du livre "Mug cakes", les petites recettes Hachette. Attention, la texture est un peu compacte, mais personnellement, j'ai tout de même adoré le goût....

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Tags: dessert, vanille, fraise, yaourt, mug cake

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28 juin 2014

Gâteau basque au Nutella

C'est la recette de "La popotte de Manue" que je vous propose aujourd'hui pour le fameux gâteau basque que j'avais de côté dans mes brouillons depuis des mois. Attention, on devient vite addict! Pour 1 gâteau de 18cm de diamètre et 3 petits de 8cm de...

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Tags: dessert, gâteau, nutella

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27 juin 2014

Fraises au caramel basalmique et brousse du Rove

Dès que je suis rentrée de la fête de la chèvre de Rogne, je me suis mise en quête de recettes à base de chèvre, pour goûter à mes produits. J'ai trouvé celle-ci qui accommode parfaitement la fraise et la brousse du Rove....une vraie tuerie, extraite...

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Tags: fromage, dessert, caramel, fraise, brousse

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26 juin 2014

Mug cake chocorange

Cette semaine, j'ai inauguré mon nouveau mug cake (Merci Chouaïne et Noune), décoré de vaches, mon animal fétiche, hi!!!! J'ai réalisé cet excellent dessert. On aime, ou on n'aime pas la texture, tout est affaire de goût, mais surtout, de temps de cuisson....

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Tags: chocolat, dessert, orange, amande, mug cake

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13 juin 2014

Tarte meringuée à la rhubarbe

On est en plein dans la période de la rhubarbe. J'ai profité d'une "commande" pour réaliser la recette de "J'en reprendrai bien un bout". Le verdict est sans appel: Pour 2 tartes de 18cm de diamètre et 6 tartelettes de 8cm de diamètre: 1/ PÂTE : Dans...

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Tags: tarte, dessert, amande, rhubarbe, confiture, meringue

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12 juin 2014

Cake à l'orange

J'adore les cakes, particulièrement ceux aux fruits rouges, chocolat ou orange. Aujourd'hui, j'ai décidé de tester une recette du livre "Cakes sucrés, cakes salés" SAEP. Mmmmm! la bonne odeur! Pour un cake de 28cm: 1/ Dans un saladier, fouetter vigoureusement...

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Tags: dessert, orange, cake, eau de fleur d'oranger

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9 juin 2014

Entremets abricots, nougat & chocolat

Pour la fête des mères, le thème était " un repas Provençal". Après quelques recherches, je suis tombée sur "Florilège gourmand" et cette idée. L'entremets, c'est comme qui dirait, mon dessert signature. J'adore leur légèreté, la superposition des couches,...

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Tags: chocolat, noisette, dessert, nougat, chantilly, abricot, crème anglaise, Entremets

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7 juin 2014

Brookie tout chocolat

C'est ma 1ère tentative de brookie, ou plutôt la 2ième! La 1ère a été réalisée pour ma cousine Sylvie. mais devant la bonne odeur qui se dégageait dans la cuisine, je n'ai pas bien résisté longtemps avant d'en refaire un 2nd, pour mes parents et moi....

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Tags: chocolat, dessert, brownie, cookies

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29 mai 2014

Mug cake aux pépites de nougatine

Nouvelle idée pour changer du chocolat, spéculoos et autres citron pavot...aujourd'hui, ce sera nougatine, du livre "Mug cakes" Solar. Un régal! Pour un mug cake: Dans un bol, mélanger 20g de beurre fondu avec 1 oeuf, 30g de farine, 1/4cc de levure chimique,...

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Tags: dessert, mug cake, nougatine

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24 mai 2014

Brousse du Rove au miel et aux mendiants

J'ai trouvé cette succulente recette chez "Cuisine et couleurs". Rien de plus facile et une assiette réalisée en un temps record. Pour 1 personne: 1/ Disposer 2 brousses du Rove dans une assiette à dessert. 2/ Faire torréfier à sec 1cs d'amandes effilées,...

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Tags: fromage, dessert, pistache, amande, eau de fleur d'oranger, pignon, miel

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