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Croque-monsieur aux oignons doux, champignons et jambon

En suivant la recette de "Pinterest", j'ai réalisé ce délicieux croque-monsieur qui sort de l'ordinaire:

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, oignon, pain, entrée chaude, mayonnaise, jambon, vidéo, croque monsieur

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15 janvier 2020

Gratin de courge à la Fourme de Montbrison

Je vous présente une idée simple d'accompagnement. Un gratin facile à réaliser. Une cuisson que j'ai doublé par rapport au temps que j'ai indiqué, en rajoutant un verre d'eau dans le plat à mi-cuisson.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, fromage, accompagnement, parmesan, noix, vidéo

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14 janvier 2020

Ragoût de haricots

Voilà un bon ragoût aux accents Corses, du site "Castagniccia, mare e monti", avec lequel je me suis régalée.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, viande, herbe de Provence, haricot blanc, pancetta, vin, vidéo, figatelli

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13 janvier 2020

Tourte feuilletée au pâté

La recette que je vous livre aujourd'hui, ne nécessite pas de grande technique. C'est juste une idée très sympa d'entrée, à la portée de tous, comme l'indique le livre duquel elle est tirée: "Jean-François Piège pour tous".

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Tags: tourte, entrée chaude, pâte feuilletée, pâté, vidéo

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12 janvier 2020

Brioche des rois au chocolat

Et oui, c'est bizarre et original, mais c'est ce qui m'a plu dans la version de " Alter gusto ". Je vous livre sa recette

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Tags: chocolat, brioche, noisette, épiphanie, fruit confit, vidéo

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11 janvier 2020

Crème de chou-fleur au boudin blanc

Un soir ou un lendemain de fêtes, j'essaie de faire light, enfin, hummmm.........presque. Et comme je ne sais pas faire les choses simples, je vais chercher des recettes à droite, à gauche, et celle-ci, je la dois à Régal.

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Tags: soupe, chou fleur, boudin, chorizo, vidéo

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7 janvier 2020

Bruschetta au poivron, tomate et mozzarella

Une fois de plus, j'ai fait mon menu chez Doria pour me régaler avec cette entrée bien fraîche.

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Tags: tomate cerise, olive, pain, estragon, entrée froide, poivron, mozzarella, bruschetta, tartine, vidéo

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6 janvier 2020

Crumble de tomates au chèvre

C'est une recette du magazine "Avantages", qui peut se décliner en verrine, ou cerclée au centre d'une assiette.

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Tags: tomate, fromage, entrée froide, crumble, menthe, vidéo

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5 janvier 2020

Brioche des rois aux fruits confits

Ma MAP ayant rendu l'âme, j'ai cherché une autre recette pour mon gâteau des rois. Me fiant à l'aspect sur les photos, j'ai sélectionné celle de "Turbigo gourmandise". Le résultat est très bon en goût, mais pas assez levé selon moi. Je poursuis ma quête...

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Tags: brioche, épiphanie, fruit confit, gâteau, eau de fleur d'oranger, vidéo

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4 janvier 2020

Soupe de légumes au curry

Pour se mettre au vert après les fêtes, rien de mieux qu'une bonne soupe de légumes. Mais si c'est une soupe "repas", c'est encore mieux. J'ai pris celle-ci dans le livre "Super facile, soupes repas".

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Tags: soupe, oignon, curry, chou fleur, épinard, épice, ail, patate douce, vidéo, gingembre

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