video - Le Palais des Saveurs

Croissants bicolores

Grâce à mon ami Roger et au blog "Ô mon gâteau", j'ai réalisé ces délicieux et magnifiques croissants. La réalisation demande un peu de technique et le respect de quelques règles, comme la température des pâtes, et les temps de pousse.

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Tags: viennoiserie, vidéo, croissant

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23 février 2021

Fougasse aux anchois

Spécialité des Basses-Alpes, je vous livre la recette de "Elle".

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Tags: entrée froide, anchois, fougasse, vidéo

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22 février 2021

Tajine de poulet à la courge

"Chez Patchouka", j'ai trouvé ce délicieux tajine sucré salé, d'automne. A servir chaud avec de l'harissa pour les amateurs

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Tags: courge, tomate, poulet, viande, raisin, semoule, curcuma, miel, Butternut, Coriandre, vidéo, ras el hanout

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21 février 2021

Quiche sans pâte à la farine de lentilles et ratatouille

C'est une recette parfaite, pas compliquée, pour faire manger des légumes à vos pitchouns. Elle est tirée du blog "Gourmande sans gluten" et pour bénéficier d'une remise sur cette boutique de lunch box, entrez le code : VALERIE15

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Tags: tomate, entrée chaude, lentille, courgette, aubergine, ratatouille, vidéo, quiche, la cuisine des pitchouns, Healthy lunch

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20 février 2021

Gâteau farci à la crème de marron

Aucune difficulté dans la réalisation de ce délicieux gâteau du blog "Un déjeuner de soleil". Une cuisson en 2 temps pour un résultat parfait

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Tags: dessert, gâteau, vidéo, crème de marron

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19 février 2021

Fondant au chocolat et avocat

Après des essais à la carotte, courgette, haricot blanc et betterave, je teste le gâteau à l'avocat. Un régal, personne n'y voit que du feu! La recette vient de "Madame gâteau". Et voici une petite comptine enfantine: Petit homme l'avocat.

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Tags: chocolat, dessert, gâteau, vidéo, avocat, la cuisine des pitchouns

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18 février 2021

Moelleux au citron façon lion

Pour un goûter à thème, on m'a demandé de réaliser un gâteau qui rappelle la savane et ses animaux. J'ai choisi le roi lion. J'ai pris la recette chez "Cuisine culinaire" Le citron étant un fruit acide, il est donc conseillé d’attendre les 1 an de bébé...

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Tags: chocolat, citron, gâteau, moelleux, vidéo, la cuisine des pitchouns

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17 février 2021

Flocon sur carotte violette

N'importe qui peut sculpter ce flocon d'une simplicité déconcertante

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Tags: carotte, sculpture, vidéo

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16 février 2021

Saumon au citron vert, sucrine, avocat, anchois et croûtons

1ère sortie pendant le confinement avec ma lunch box. Et une délicieuse salade à emporter au bord de la mer, du magazine "Gourmand".

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Tags: saumon, citron, entrée froide, salade, anchois, yaourt, croûton, vidéo, avocat, Healthy lunch

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15 février 2021

Gratinée de saucisse fumée au chou et St Nectaire

Voilà un très bon plat d'hiver pour cuisiner une saucisse au chou savoyarde, du blog "La cuisine des jours".

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Tags: chou, fromage, viande, saucisse, vidéo

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