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Quenelles de foie ou Lewerknepfles

Dire que je n'aimais pas le foie étant petite............je me suis bien régalée avec cette recette facile du livre "Cuisine d'Alsace, Baobab".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quenelle, viande, lard fumé, semoule, foie, vidéo, abat

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20 juillet 2020

Clafoutis Niçois

Pour emmener en pique-nique, ou en guise d'apéritif lorsqu'il est découpé en petits cubes, ou encore en entrée.........bref, ce clafoutis se déguste chaud ou froid. La recette vient de "Benoît, ma cuisine et vous".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, olive, entrée chaude, courgette, poivron, aubergine, clafoutis, vidéo

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19 juillet 2020

Pizza gardoise

Je me suis régalée de cette pizza blanche du blog "Ô délices".

Posté par lespassionsdeval à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, olive, entrée chaude, anchois, brandade, mozzarella, pizza, vidéo, emmental

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18 juillet 2020

Gâteau de riz aux courgettes

C'est une très bonne recette du magazine "Cuisine actuelle".

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Tags: fromage, pâte, riz, parmesan, courgette, mozzarella, vidéo

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17 juillet 2020

Brioche aux abricots en forme d'abeilles

C'est sur "Les gourmands méditerranéens" que j'ai trouvé cette idée rigolote. De quoi régaler vos petits au petit-déjeuner

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Tags: brioche, viennoiserie, abricot, crème pâtissière, vidéo, la cuisine des pitchouns

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16 juillet 2020

Esquimaux à la fraises

"Pleine vie", c'est ici que j'ai trouvé cette recette. Facile et rapide, elle plaira à vos pitchouns. Source : Educatout Une affiche (Ouvrir affiche thématique-poupons-Fraises) Imprimez. Chaque semaine, vous trouverez une affiche/photo à imprimer pour...

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Tags: glace, fraise, yaourt, chantilly, vidéo, la cuisine des pitchouns

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15 juillet 2020

Gâteau mousse à la fraise sans cuisson

Pour une invitation de dernière minute, on m'a demandé de faire un gâteau glacé à la fraise. N'ayant pas grand chose dans mon placard, j'ai choisi la recette de "Chic, chic, chocolat" qui ne demande que très peu d'ingrédients. Un gâteau vite fait, mais...

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Tags: mousse, dessert, fraise, chantilly, Entremets, vidéo, biscuit à la cuiller

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14 juillet 2020

Corbeille de pastèque #1

Youtube est une mine d'inspiration et de tutos quand on commence dans la sculpture. Voici ce que j'ai réalisé avec l'une d'elle

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Tags: fruit, sculpture, pastèque, vidéo

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13 juillet 2020

Salade de fèves et de pois au basilic

Une recette bien de saison en cette mi-Mai, du magazine Best of gourmand".

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Tags: petits pois, basilic, oeuf, entrée froide, fève, pois gourmand, vidéo

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12 juillet 2020

Soupe de poissons au coco et curry

Voilà une bonne recette, rapide si on utilise une soupe de poissons de bonne qualité.

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Tags: soupe, oignon, curry, haddock, lait de coco, vidéo

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