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2 décembre 2019

Raclette aux poissons fumés

Raclette aux poissons fumés
Je vous présente aujourd'hui, ma 1ère recette avec le kit raclette à la bougie de Cookut. Elle vient du livre "Raclettes & fondues" Mini solar. J'ai apporté ma touche personnelle en rajoutant du sel au citron de Menton qui se marie très bien avec le...
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Tags: fromage,  poisson,  vidéo,  raclette,  Cookut

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30 novembre 2019

Ktipiti

Ktipiti
La recette que je vous propose, est celle d'une spécialité grecque traditionnellement servie avec du pain pita, à l'apéritif. Source: Fiche Fresh.
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Tags: fromage,  féta,  amuse-bouche,  poivron,  pignon,  yaourt,  aneth,  vidéo

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27 novembre 2019

Dans le style d'une chartreuse de Morteau

Dans le style d'une chartreuse de Morteau
J'ai flashé sur la recette de "La cuisine de Jackie". Il faut dire que j'aime ces 2 ingrédients que sont la Morteau et le chou. J'ai adapté avec ce que j'avais dans mon réfrigérateur. Ce plat est une vraie tuerie
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Tags: chou,  carotte,  viande,  lentille,  morteau,  vidéo,  chartreuse

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26 novembre 2019

Pomme en automne #2

Pomme en automne #2
Je vous propose une nouvelle idée facile de sculpture pour présenter vos pommes dans un bouquet automnal.
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Tags: pomme,  fruit,  sculpture,  vidéo

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25 novembre 2019

Ratatouille d'hiver

Ratatouille d'hiver
Pour accompagner des viandes, j'ai suivi la recette de "La cerise sur le maillot". A préparer à l'avance, pourquoi pas?
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Tags: courge,  champignon,  oignon,  carotte,  accompagnement,  herbe de Provence,  ratatouille,  vidéo

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24 novembre 2019

Tarte au fenouil et au saumon

Tarte au fenouil et au saumon
ça fait longtemps que j'ai cette recette sortie d'un livre ou d'un magazine. A décliner en version individuelle selon les envies!
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Tags: tarte,  saumon,  entrée chaude,  fenouil,  aneth,  pâte feuilletée,  vidéo

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23 novembre 2019

Cabillaud au vin blanc, tomates et basilic

Cabillaud au vin blanc, tomates et basilic
Un plat très léger et rempli de saveurs du site "Protège ta santé".
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Tags: tomate cerise,  basilic,  poisson,  cabillaud,  vin,  vidéo

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20 novembre 2019

Petits pains au potiron cuits à la poêle

Petits pains au potiron cuits à la poêle
J'ai trouvé l'idée sympa sur "Pourquoi pas....?". La recette de base est réalisé avec un potimarron, mais j'ai utilisé la "Jack o'lantern" que j'avais sculptée pour Halloween. La mie est moins orange et le goût certainement un peu différent. Néanmoins,...
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Tags: courge,  pain,  potiron,  vidéo

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19 novembre 2019

Pain au potiron et sa garniture cévenole

Pain au potiron et sa garniture cévenole
Voilà un bon petit pain original avec une garniture cévenole comme je les aime. Vive l'automne!
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Tags: fromage,  oignon,  pain,  entrée chaude,  lard fumé,  châtaigne,  vinaigre,  vidéo

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18 novembre 2019

Soupe paysanne aux châtaignes et pélardons

Soupe paysanne aux châtaignes et pélardons
Une soupe aux accents cévenols pour se réchauffer, du livre "Super facile, soupes repas".
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Tags: soupe,  pomme de terre,  fromage,  pain,  carotte,  châtaigne,  tartine,  vidéo,  céleri

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