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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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19 avril 2021

Dorade aux agrumes

Dorade aux agrumes
Chez "Papilles et pupilles", j'ai trouvé cette excellente recette qui met à l'honneur un beau poisson de Méditerranée et les agrumes
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12 avril 2021

Tourte au confit et à l'orange

Tourte au confit et à l'orange
Cette tourte est à tomber. La recette du livre "Tourtes & pâtés" est juste irrésistible.
7 janvier 2021

Gâteau aux courgettes, noisettes et oranges confites

Gâteau aux courgettes, noisettes et oranges confites
Après une version assez classique au chocolat, je vous propose celle de "La cuisine de Jackie".
4 janvier 2021

Galette des rois chocolat orange confite inspirée de Christophe Felder et Camille Lesecq

Galette des rois chocolat orange confite inspirée de Christophe Felder et Camille Lesecq
Sur une pâte de "Chez Simon", et une garniture de "Galettes" de Christophe Felder et Camille Lesecq, un vrai délice
8 décembre 2020

Daube de sanglier au Cognac

Daube de sanglier au Cognac
En suivant la recette de "Recettes.net", j'ai réalisé ce plat pour mon repas de Noël. Je l'ai accompagné d'une purée de céleri et de gnocchi à la truffe.
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26 novembre 2020

Gâteau à la courge, pécan et Spéculoos

Gâteau à la courge, pécan et Spéculoos
Les plus petits ne résisteront pas à ce goûter qui leur fera manger de la courge! Une idée de "Altergusto"
8 juin 2020

Cake au chocolat et à l'orange confite

Cake au chocolat et à l'orange confite
.....Ou aux fruits confits, ça dépend de ce qu'on a dans les placards. Mais c'est tout aussi bon. La recette vient du numéro "Gourmand 446". Un cake hyper moelleux, très goûteux. Attention de vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Personnellement,...
25 mai 2020

Thon mi-cuit au sésame, sauce à l'orange et vermicelles de riz frits

Thon mi-cuit au sésame, sauce à l'orange et vermicelles de riz frits
La recette vient de "Cuisine Larousse". Je me suis régalée. Ma sauce a une couleur sombre, car j'ai utilisé une orange sanguine et du vinaigre balsamique rouge.
21 mars 2020

Tarte aux carottes, cheddar et orange

Tarte aux carottes, cheddar et orange
Excellente tarte du chef Eric Kayser de son livre "Tartes gourmandissimes", tout dans l'orange
18 février 2020

Côtelettes d'agneau en croûte de pistache et orange

Côtelettes d'agneau en croûte de pistache et orange
Avec l'excellent agneau de Sisteron de mes amis de la maison d'hôtes "La Chabottine", j'ai réalisé en m'inspirant du blog "La cuisine de Josie", cette succulente recette.
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