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19 avril 2021
Dorade aux agrumes
Chez "Papilles et pupilles", j'ai trouvé cette excellente recette qui met à l'honneur un beau poisson de Méditerranée et les agrumes
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12 avril 2021
Tourte au confit et à l'orange
Cette tourte est à tomber. La recette du livre "Tourtes & pâtés" est juste irrésistible.
7 janvier 2021
Gâteau aux courgettes, noisettes et oranges confites
Après une version assez classique au chocolat, je vous propose celle de "La cuisine de Jackie".
4 janvier 2021
Galette des rois chocolat orange confite inspirée de Christophe Felder et Camille Lesecq
Sur une pâte de "Chez Simon", et une garniture de "Galettes" de Christophe Felder et Camille Lesecq, un vrai délice
8 décembre 2020
Daube de sanglier au Cognac
En suivant la recette de "Recettes.net", j'ai réalisé ce plat pour mon repas de Noël. Je l'ai accompagné d'une purée de céleri et de gnocchi à la truffe.
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26 novembre 2020
Gâteau à la courge, pécan et Spéculoos
Les plus petits ne résisteront pas à ce goûter qui leur fera manger de la courge! Une idée de "Altergusto"
8 juin 2020
Cake au chocolat et à l'orange confite
.....Ou aux fruits confits, ça dépend de ce qu'on a dans les placards. Mais c'est tout aussi bon. La recette vient du numéro "Gourmand 446". Un cake hyper moelleux, très goûteux. Attention de vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Personnellement,...
25 mai 2020
Thon mi-cuit au sésame, sauce à l'orange et vermicelles de riz frits
La recette vient de "Cuisine Larousse". Je me suis régalée. Ma sauce a une couleur sombre, car j'ai utilisé une orange sanguine et du vinaigre balsamique rouge.
21 mars 2020
Tarte aux carottes, cheddar et orange
Excellente tarte du chef Eric Kayser de son livre "Tartes gourmandissimes", tout dans l'orange
18 février 2020
Côtelettes d'agneau en croûte de pistache et orange
Avec l'excellent agneau de Sisteron de mes amis de la maison d'hôtes "La Chabottine", j'ai réalisé en m'inspirant du blog "La cuisine de Josie", cette succulente recette.
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