sanglier - Le Palais des Saveurs

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sanglier

16 juillet 2025

Ribs de sanglier au barbecue, marinade occidentale

Je vous propose une recette du site "Le chasseur Français", pour changer du traditionnel civet.

Posté par lespassionsdeval à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, marinade, vidéo, sanglier, tomate, moutarde, miel, épices, ail, thym, ketchup

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16 février 2024

Civet de sanglier

Pour Noël, papounet a réalisé cette recette, un de mes plats préférés Faire mariner 2,5kg de sanglier détaillés en cubes dans un bon vin rouge. Ajouter des rondelles de carottes et d'oignons, ail, persil, thym, laurier, sauge, baies de genièvre, sel,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, Noël, carotte, viande, sauge, civet, vin, thym, sanglier

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2 décembre 2023

Rôti de sanglier mariné au vin rouge

Voilà le plat principal de mon repas de Noël, selon une recette de "Paprika et chocolat"

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, carotte, viande, gibier, vin, vidéo, céleri, sanglier

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8 décembre 2020

Daube de sanglier au Cognac

En suivant la recette de "Recettes.net", j'ai réalisé ce plat pour mon repas de Noël. Je l'ai accompagné d'une purée de céleri et de gnocchi à la truffe.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, Noël, carotte, viande, orange, vinaigre, romarin, vin, vidéo, thym, sanglier

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