orange - Le Palais des Saveurs

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Tarte choco/orange façon Thuriès Magazine

Ce magazine, auquel font souvent référence les meilleures blogueuses culinaires présente diverses recettes assez élaborées de grands chefs qu'il est quelquefois difficile de refaire, par manque d'ingrédients ou d'ustensiles de cuisine. Si bien que pour...

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Tags: chocolat, dessert, orange

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6 novembre 2009

Filet de rouget poêlé, endives à l'orange, huile d'olive au citron

Du poisson en promotion, sans arêtes (!), une recette facile du Thuriès, me voilà candidate pour la tester. Comme d'habitude, ma version n'est pas strictement identique au magazine. Pour commencer, si j'avais suivi les proportions de l'huile au citron,...

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Tags: endive, poisson, rouget, olive, orange

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24 octobre 2009

Fondant à l'orange, glaçage au chocolat noir

<< Oh!!! Mais on dirait qu'il y a un gros minet qui est passé par là!!!!....>> Un pur délice pour ce dessert que je dédie à Manuela. Elle qui adore les chats, et en la sachant gourmande, nul doute qu'elle apprécierait cette assiette. Parmi tous les desserts...

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Tags: chocolat, dessert, orange

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1 octobre 2009

Smoothie Melon

2ième de l'été, et encore un régal très rafraîchissant. Et croyez-moi, par les temps de canicule que nous avons eu dans le sud, il fût très apprécié il y a un mois! Pour 4 grands verres:Dans un blender, mixer la chair d'1 melon, de 2 bananes avec le jus...

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Tags: orange, banane, melon, smoothie, boisson

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11 septembre 2009

Donuts à l'orange et aux graines de pavot

2ième recette de Donuts et un résultat meilleur. Je suis allée chez Nat pour la chercher. Et il me tarde maintenant de tester la version salée!Ce billet est aussi l'occasion de montrer à ceux qui me l'avaient demandé, à quoi ressemble l'appareil. Pour...

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Tags: orange, pavot, mignardise, donut

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26 juillet 2009

Pilons de poulet à l'orange

Ma source: Cuisine P@ssion 2. Allez, je me suis lancée avec ce mélange sucré/salé. Mais honnêtement, on sent à peine le parfum des agrumes. Dans ce plat, ce sont les épices qui prédominent. Doses pour 4 personnes: 1/ Préparer une marinade à base de sel,...

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Tags: poulet, viande, orange, épice

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28 juin 2009

Sablés à l'orange et aux amandes

La fête des Pères et l'anniversaire de mon papa: Voilà une occasion supplémentaire d'utiliser "Brigitte" et de tester une nouvelle recette de mon livre "Cookies et petits biscuits" de la collection SAEP. Doses pour une quarantaine de sablés: 1/ Au robot,...

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Tags: biscuit, orange, sablé, SAEP, amande

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8 février 2009

Véritables navettes Marseillaises

Ici, en Février et en Mars, on commence à avoir de bien belles journées. Le printemps arrive et les carnavals sont là pour nous le rappeler. C'est aussi et encore la période des crêpes, bugnes, gaufres et autres gourmandises, notamment les navettes (leur...

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Tags: biscuit, orange, Chandeleur, Mardi Gras

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12 janvier 2009

Bûche glacée chocolat / orange

Il est enfin temps de vous montrer le dessert que j'ai servi à mes invités pour le repas de Noël. Selon les occasions, il est déclinable à l'infini: présentation individuelle, gâteau rond, rectangulaire... Mais ici, Noël oblige, j'ai donné la forme d'une...

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Tags: chocolat, Noël, bûche, fête, orange

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9 décembre 2008

Crèmes brûlées au chocolat et à la mandarine

Chaque semaine, j'essaie de cuisiner un dessert. Pour cette fois-ci, j'en cherchais un facile et rapide à faire. Alors quand j'ai trouvé ces délicieuses crèmes brûlées sur le livre "Chocolat" aux éditions Hachette , je n'ai pas hésité. Moi je dis........

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Tags: chocolat, dessert, orange

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