orange - Le Palais des Saveurs

Thon grillé aux agrumes

Le but de cette marinade au jus d'agrumes, outre d'apporter un excellent goût au plat, est aussi d'attendrir le thon: astuce du livre "500 barbecue" La Martinière. Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, verser 25cl de jus d'orange, 25cl de jus de pamplemousse,...

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Tags: poisson, citron, orange, thon, épice, pamplemousse, paprika, vinaigre

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26 juin 2014

Mug cake chocorange

Cette semaine, j'ai inauguré mon nouveau mug cake (Merci Chouaïne et Noune), décoré de vaches, mon animal fétiche, hi!!!! J'ai réalisé cet excellent dessert. On aime, ou on n'aime pas la texture, tout est affaire de goût, mais surtout, de temps de cuisson....

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Tags: chocolat, dessert, orange, amande, mug cake

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12 juin 2014

Cake à l'orange

J'adore les cakes, particulièrement ceux aux fruits rouges, chocolat ou orange. Aujourd'hui, j'ai décidé de tester une recette du livre "Cakes sucrés, cakes salés" SAEP. Mmmmm! la bonne odeur! Pour un cake de 28cm: 1/ Dans un saladier, fouetter vigoureusement...

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Tags: dessert, orange, cake, eau de fleur d'oranger

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19 avril 2014

Bacardi

Un petit apéritif que mes parents affectionnent particulièrement (mais pas moi, n'est-ce pas les cigales????), une recette du livre "Cocktails boissons exotiques, avec ou sans alcool" SAEP. Pour un verre: Remplir un shaker de glaçons. Verser 4cl de rhum...

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Tags: citron, orange, boisson, grenadine, alcool

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28 mars 2014

Navettes briochées

Le blog d'Ottoki est une mine d'or pour ce qui concerne la boulange. Une de mes viennoiseries préférées, c'est la navette briochée qu'on trouvait avant, en boulangerie, au moment de la chandeleur. J'ai l'impression que maintenant, c'est passé de mode!...

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Tags: brioche, viennoiserie, orange

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28 février 2014

Cake chocolat aux billes vanillées

Il a fallu attendre 45 ans pour que je fasse un gâteau au yaourt, hi!!!! Merci à mon partenaire Attitude news pour son moule. Recette de grand-mère: 1/ Dans la cuve du KA, mélanger à la feuille 3 oeufs entiers avec 1 pot de yaourt, 3 pots de sucre, 3...

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Tags: chocolat, dessert, Noël, fête, orange, gâteau, yaourt, Halwati shop, pâte d'amande, Attitude news

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2 février 2014

Crêpes au levain Kayser

Sur les conseils de mon amie gg, il a fallu procéder à un sauvetage inextrémis de "Marguerite", mon levain, qui était agonisante, imbibée d'alcool! Pour cela, dans un 1er temps, je l'ai utilisée pour réaliser mes 1ères crêpes au levain, selon la recette...

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Tags: dessert, orange, crêpe, levain

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23 janvier 2014

Mug cake orange

Excellente recette du livre "Mug cakes", les Petits plats Marabout. Un vrai régal pour un dessert solo vite fait. Pour 1 mug: Dans un bol, mélanger 30g de beurre fondu avec 4cs de sucre, 1/2cc de sucre vanillé, 3cc de jus d'orange, 2cc de crème liquide,...

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Tags: chocolat, orange, amande, mug cake

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17 décembre 2013

Vin chaud, le vrai?????

D'après "Cuisine Guylaine", c'est une boisson chaude comme on pourrait en trouver sur les marchés de Noël d'Alsace où je rêve d'aller un jour! En tous les cas, elle a été très appréciée par mes testeurs. Pour 2 verres: Dans une casserole, porter à frémissement...

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Tags: cannelle, Noël, citron, orange, épice, boisson, vin

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2 novembre 2013

Smoothie pêches, abricots, banane, orange

Ah, me revoilà avec mes smoothies....trop bon! A servir bien frais! Merci à "Okla-Chahiya" pour la recette. Pour 4 verres: A l'aide de votre centrifugeuse, récupérer le jus d'1 orange, de 230g de pêches, 230g d'abricots, 80g de banane.

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Tags: orange, banane, smoothie, pêche, boisson, abricot

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