orange - Le Palais des Saveurs

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Fiadone

Sur le marché d'Arles, il y a un fromager qui vend du brocciu AOC. ça m'a donné envie de tester une recette du livre "Cuisine de Corse" Éditions Clémentine. De quoi me replonger dans de si idylliques vacances ! Pour 8 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger...

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Tags: dessert, orange, brousse

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23 septembre 2014

Papillotes de fruits d'été

Source: "500 barbecue" la Martinière.

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Tags: dessert, orange, fraise, pêche, cerise, kiwi, barbecue, menthe, papillote, vidéo

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18 août 2014

Truffes aux amandes, orange et café

Je fais partie d'un jury, sélectionné par 750g. Ma mission est de choisir parmi 10 livres le livre gourmand de l'année. Je dois lire chaque livre, tester quelques recettes et donner mon avis. Je prends ce rôle très à coeur. Moi qui adore lire des livres...

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Tags: café, orange, mignardise, amande, truffe

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4 août 2014

Thon grillé aux agrumes

Le but de cette marinade au jus d'agrumes, outre d'apporter un excellent goût au plat, est aussi d'attendrir le thon: astuce du livre "500 barbecue" La Martinière. Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, verser 25cl de jus d'orange, 25cl de jus de pamplemousse,...

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Tags: poisson, citron, orange, thon, épice, pamplemousse, paprika, vinaigre

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26 juin 2014

Mug cake chocorange

Cette semaine, j'ai inauguré mon nouveau mug cake (Merci Chouaïne et Noune), décoré de vaches, mon animal fétiche, hi!!!! J'ai réalisé cet excellent dessert. On aime, ou on n'aime pas la texture, tout est affaire de goût, mais surtout, de temps de cuisson....

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Tags: chocolat, dessert, orange, amande, mug cake

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12 juin 2014

Cake à l'orange

J'adore les cakes, particulièrement ceux aux fruits rouges, chocolat ou orange. Aujourd'hui, j'ai décidé de tester une recette du livre "Cakes sucrés, cakes salés" SAEP. Mmmmm! la bonne odeur! Pour un cake de 28cm: 1/ Dans un saladier, fouetter vigoureusement...

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Tags: dessert, orange, cake, eau de fleur d'oranger

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19 avril 2014

Bacardi

Un petit apéritif que mes parents affectionnent particulièrement (mais pas moi, n'est-ce pas les cigales????), une recette du livre "Cocktails boissons exotiques, avec ou sans alcool" SAEP. Pour un verre: Remplir un shaker de glaçons. Verser 4cl de rhum...

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Tags: citron, orange, boisson, grenadine, alcool

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28 mars 2014

Navettes briochées

Le blog d'Ottoki est une mine d'or pour ce qui concerne la boulange. Une de mes viennoiseries préférées, c'est la navette briochée qu'on trouvait avant, en boulangerie, au moment de la chandeleur. J'ai l'impression que maintenant, c'est passé de mode!...

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Tags: brioche, viennoiserie, orange

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28 février 2014

Cake chocolat aux billes vanillées

Il a fallu attendre 45 ans pour que je fasse un gâteau au yaourt, hi!!!! Merci à mon partenaire Attitude news pour son moule. Recette de grand-mère: 1/ Dans la cuve du KA, mélanger à la feuille 3 oeufs entiers avec 1 pot de yaourt, 3 pots de sucre, 3...

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Tags: chocolat, dessert, Noël, fête, orange, gâteau, yaourt, Halwati shop, pâte d'amande, Attitude news

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2 février 2014

Crêpes au levain Kayser

Sur les conseils de mon amie gg, il a fallu procéder à un sauvetage inextrémis de "Marguerite", mon levain, qui était agonisante, imbibée d'alcool! Pour cela, dans un 1er temps, je l'ai utilisée pour réaliser mes 1ères crêpes au levain, selon la recette...

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Tags: dessert, orange, crêpe, levain

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