fromage - Le Palais des Saveurs

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Mon doux agneau

Autre bento du livre "Délicieux bento". Une façon de présenter plus qu'une recette. Mais le plus important, c'est que c'est idéal pour un régime, hi!!!! Pour 3 agneaux: 1/ Cuire une tasse de riz à sushi selon les indications du paquet. Pour un riz coloré,...

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Tags: fromage, oeuf, riz, Bento, nori, la cuisine des pitchouns

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23 février 2012

Bento "Champignons souriants"

ça y est, je suis partie , hi!!!! Vous allez en manger du bento, c'est moi qui vous le dis, hi!!! Encore un du livre "Délicieux bento". 1/ COURGETTE CROUSTILLANTE : Peler une courgette et la découper en rondelles épaisses d'environ 1cm. Saler. Dans une...

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Tags: tomate, brocoli, fromage, pâte, crevette, courgette, Bento, salami

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17 février 2012

Frittata multicolore

C'est chez Doria que j'ai trouvé cette si bonne recette semble-t'il une spécialité Italienne. Pour 6 personnes: 1/ Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, 1 oignon en lamelles, sel, poivre et 1 petite cc de curcuma. Puis ajouter ensuite...

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Tags: champignon, fromage, tomate cerise, oeuf, entrée chaude, épinard

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10 février 2012

Risotto de pommes de terre au safran et au saumon et Gruyère AOC

Après avoir dégusté un plat à base de risotto de pommes de terre à la table du chef étoilé "La table de Sébastien", j'ai voulu retenter l'expérience à la maison. Sur le site de Gruyère, j'ai trouvé une recette séduisante. Au final, aucune déception, que...

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Tags: pomme de terre, fromage, saumon, poisson

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2 février 2012

Gaufres au saumon, courgette et Mimolette

On commence cette période de la Chandeleur par des gaufres salées. Je vous confirme qu'elles sont très bonnes, merci à La main à la pâte pour sa recette. Pour une dizaine de gaufres: Dans un saladier, fouetter 2 oeufs avec 30cl de lait. Ajouter 150g de...

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Tags: fromage, saumon, courgette, gaufre, amuse-bouche, Chandeleur

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23 janvier 2012

Bento du nouvel an Chinois

Allez savoir pourquoi, une fois Noël passé, j'ai des envies de cuisine Asiatique! C'est une occasion de sortir mon wok et de contenter mon mari qui me réclame à corps et à cris une cuisine plus allégée, hi!!!! 1/ ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX CREVETTES (recette...

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Tags: fromage, saumon, carotte, SAEP, wok, Bento

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21 janvier 2012

Cannelloni de betterave au chèvre aromatisé aux noix sur son crumble, jus de betterave, rosace de betterave crue et roquette

Dans le journal, un concours culinaire était proposé dans ma région. Pour une fois! J'ai sauté sur l'occasion d'autant plus que le thème imposé était le fromage de chèvre frais. Une contrainte supplémentaire était le temps: il fallait imaginer une recette...

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Tags: fromage, sésame, entrée froide, salade, noix, roquette, concours, betterave

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19 janvier 2012

Pélardon pané aux amandes

Délicieuse entrée que nous avons savourez au restaurant " La maison des paysans" à Florac au cours du we de la Toussaint. Pour 2 personnes: 1/ Préparer une salade verte, et la répartir dans les assiettes, une fois assaisonnée, avec quelques moitiés de...

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Tags: fromage, tomate cerise, entrée chaude, salade, amande

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14 janvier 2012

Boulettes de saumon à la vapeur, sauce au Roquefort

Voilà un plat qui a fait notre bonheur un soir. Vite préparé, servi avec des endives à l'orange, un vrai régal offert par Chocolat à tous les étages. Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger 1 oeuf avec 1cs de farine, sel, poivre,QS ciboulette...

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Tags: fromage, saumon, poisson

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12 janvier 2012

Involtini de veau à la Mimolette vieille

Je ne regarde qu'exceptionnellement "Petits plats en équilibre" présenté par Laurent Mariotte, mais ce jour-là, j'étais devant ma télé. Voilà le résultat. Il manque légèrement de la cuisson, néanmoins, un goût sublime pour une recette réalisée en 10'...

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Tags: fromage, viande, jambon, veau, roulé

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