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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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fromage
5 novembre 2018

Fondue au chèvre, miel et thym

Fondue au chèvre, miel et thym
Je déclare la saison des fondues ouverte avec cette recette assez légère, comparée à d'autres. J'ai trouvé l'idée chez "Cuisine actuelle".
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4 novembre 2018

Poulet rôti au Roquefort et aux poires

Poulet rôti au Roquefort et aux poires
Et pourquoi pas? Et bien oui, justement, cette recette de "Secrets gourmands" était très bonne et intéressante à découvrir.
2 novembre 2018

Fondue à la bière

Fondue à la bière
Une recette originale du livre "Raclettes et fondues" Mini Solar. Pour 6 personnes: 1/ Cuire 6 chipolatas dans une poêle. Les couper en tronçons. 2/ Dans une casserole, faire fondre 100g de beurre. Puis y ajouter 20cl de bière blonde. Porter à frémissement...
28 octobre 2018

Gratin de courge aux brisures de châtaignes et saveurs cévenoles

Gratin de courge aux brisures de châtaignes et saveurs cévenoles
A partir de la recette de "Les délices de l'Ardèche", j'ai réalisé ce plat en y ajoutant une touche cévenole avec ce râpé de Pélardon:
25 octobre 2018

Sandwich à la sardine

Sandwich à la sardine
Quand j'ai vu qu'une célèbre marque de pain avait sorti le pain Bretzel, j'ai voulu le tester avec une recette du livre "Tartines et sandwiches", Ma cuisine. Une recette idéale pour des buffets froids. Dans un bol, écraser 2 sardines à l'huile (sans arête...
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19 octobre 2018

Burger au saumon fumé et fondue de poireau

 Burger au saumon fumé et fondue de poireau
La flemme de cuisiner et des restes dans mon réfrigérateur............... J'ai mélangé à une fondue de poireau un fromage type Cabécou. Et puis, déposé le tout entre 2 tranches de pain à hamburger et avec une tranche de saumon fumé.
8 octobre 2018

Risotto aux petits pois

Risotto aux petits pois
Opération "vide congélateur", et bien que ça ne soit pas la saison des petits pois, j'en ai toujours en réserve, tellement je les aime. Alors, j'ai opté pour le magazine "Maxi cuisine" et voilà le résultat:
7 octobre 2018

Carpaccio de courgette, chèvre chaud, citron et miel

Carpaccio de courgette, chèvre chaud, citron et miel
Il s'agit d'une recette que j'ai dénichée chez "Une aiguille dans l'potage". C'est tout simple, rapide à faire et surtout très bon.
4 octobre 2018

Oeuf à la coque, mouillettes au Roquefort et noix

Oeuf à la coque, mouillettes au Roquefort et noix
Tout est dit dans le titre
23 septembre 2018

Clafoutis aux aubergines et jambon

Clafoutis aux aubergines et jambon
Une recette du site "Marie claire", pour ceux qui raffolent des aubergines comme moi:
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