Pélardon pané aux amandes

Délicieuse entrée que nous avons savourez au restaurant " La maison des paysans" à Florac au cours du we de la Toussaint.

Pour 2 personnes:

1/  Préparer une salade verte, et la répartir dans les assiettes, une fois assaisonnée, avec quelques moitiés de tomates cerise.

2/  Rouler 2 Pélardons dans l'oeuf battu, puis dans la poudre d'amandes. Déposer sans attendre les fromages dans une poêle chaude dans du beurre fondu. Cuire 5' de chaque côté. Le temps varie selon l'épaisseur et l'affinage des fromages. Déposer un Pélardon par assiette et parsemer d'amandes effilées grillées.

 

P_lardons_pan_s_aux_amandes

Comments

[Chris]

Du fromage....j'arrive !

[valou]

ca a l 'air très bon

bizz

valou

[AurelieWa]

moi qui suis une grande fan de fromage, je fonds complètement pour cette recette

[Yolande]

un vrai régal !

bisous

[christèle]

hummmmmm le fromage qui coule !!!!!!!!!

j'adooooooore

bisous

[Amélie]

J'adore, c'est extra et terriblement gourmand. Bisous

[Clemence]

Simple et tellement bon !

[melle carotte]

c'est une recette bien sympathique !

[lou]

tes plats sont toujours bien assaisonnés,c est un plaisir ...bonne aprés midi Lou

[Philou]

Cela doit vraiment être délicieux !

[doudoute]

ça à l'air bon, merci pour cette découverte

[Brigitte]

Une bien bonne petite entrée sans prétention mais délicieuse; et..c'est tout ce qui compte;)

Bises

[cecile en balade]

ça me plait beaucoup

bisous

[nedjma]

une recette que je decouvre et bien gourmande



bisous

[Pomme]

quelle tuerie ! c'est difficile de résister devant ces photos !